千姿百态的人物形象、栩栩如生的鸟虫禽兽、姹紫嫣红的花叶林草……各式各样的花饽饽集中亮相“媲美”，令人驻足大饱眼福啧啧称妙。5月28日，由山东省青岛市妇联主办，莱西市妇联、莱西市水集街道办事处、莱西市面食文化协会承办的“乡村振兴巾帼行动”青岛市首届花饽饽创意大赛，在莱西市水集街道产芝村热闹举行。

　　此次大赛以“乡村振兴巾帼行动”为主题，吸引了青岛各区市妇女的广泛参与，经过精心筛选，共收到作品96组300多件,选出优秀作品74件进行评奖。这些作品手工精致、造型各异、创意非凡，经过专家评审组公平、公正、公开的评定，评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖5名，优秀奖若干。

　　大大赛设置展示组和现场制作组两个类别，参赛作品既可以弘扬传统技艺，也可以创意创新，要求有文化内涵，主题健康。展示组的作品和现场制作组的作品，经过初选后分别由评审组现场评选，展示组的作品由评审组根据作品创意、外形、表光等方面综合打分确定获奖情况；现场制作组的作品由评审组根据每个作品的制作用时及外形创意等方面进行表彰。

　　记者在现场看到，花饽饽现场制作区里的技师们精心雕琢，通过揉、捏、搓、拉、剪等手法将白面塑成各种形态，之后再用食用色素层层上染作画，创作出一件栩栩如生的面塑工艺品。展台摆放的花饽饽花色多样，既是能吃的美食，又可观赏收藏，且寓意丰富。心灵手巧的参赛选手们将面团捏塑成千姿百态的人物形象、活灵活现的各种动物、鲜艳美丽的花草树木……好看的花饽饽成为一种民俗风情的独特表现形式。

　　莱西市民吕伟杰的获奖作品“大美莱西”花饽饽寓意五谷丰登，希望莱西的农产品年年大丰收，在制作过程中，采集新鲜瓜果榨取汁液揉和到面粉中，用古老的手法制作出来。该作品外形、创意、实用性等方面均得到在场专家和同行肯定。而获得本次大赛一等奖的莱西市民迟金艳共准备了6件作品参赛，其中“父爱如山”花饽饽，包含了桃子、猴子、梯子、猛虎、向日葵等多种元素。“父爱像猛虎的威严，也像梯子一样引领着前进，更像向日葵一样温暖。” 迟金艳说认为，花饽饽是山东省非物质文化遗产，大家应该尽自己的力量，在继承中发展，在发展中继承，让花饽饽更具传统文化的韵味。

　　据了解，大赛旨在深入贯彻落实全国、省妇联乡村振兴巾帼行动实施意见精神，进一步激发妇女参与乡村产业振兴、带动更多姐妹致富增收的积极性和主动性，充分展示妇女心灵手巧、热爱生活、弘扬良好家风的精神风貌，以实际行动助力“双招双引”攻势行动。花饽饽艺术“大师”们用一双双巧手塑造美好生活，使这个舌尖上的艺术品得以更好地传承，让传统技艺焕发出新时代的魅力。

　　相关链接：花饽饽，也称“面花”。在山东胶东一带，无论是逢年过节，婚丧嫁娶等大事，还是祭海节、山会、庙会等盛会，各种千姿百态、栩栩如生的花饽饽，都会进入各家各户。花饽饽或馈赠邻里亲友，或祭祀供奉，表达人们如意吉祥、祈福祛灾的美好愿望。既好吃又好看的花饽饽，已不单单是果腹的一种食品，更承载着世世代代胶东人的记忆。

　　胶东花饽饽源自民间，植根于人民生活，距今已有300多年的历史。据考证，“饽饽”一词源于明朝，清代宫廷御膳房专门设有饽饽局，后来民间又在饽饽上插上大红枣儿，成为胶东特产。 “蒸花馍”、做“花饽饽”成为百姓生活中的重要组成部分，是深受百姓喜爱的一种传统习俗，作为“非物质文化遗产”的重要组成部分，花饽饽与百姓的衣食住行、生活习俗、民间信仰、审美情趣相依附，也反映出社会的民生、民情。 2019年1月，在莱西市水集街道办事处还诞生了胶东第一家花饽饽文化博物馆。文化博物馆占地1000余平方米,珍藏实物368件,有不同时期小麦种植的生产工具、馒头制作工具，花饽饽文化的资料史料等。让现代人特别是青少年更好地了解乡村记忆，让“花饽饽”这个舌尖上的艺术品得以更好地传承。 （通讯员 吕文波）