济南人的趵突泉啤酒回来了!泉城即将刮起“精酿风”

2019-06-07 07:35:00 来源: 齐鲁晚报·齐鲁壹点 作者:

  6月6日上午,在端午节来临之际,阔别十年的趵突泉啤酒,再一次回到公众视野,刘俊杰携带原班部下与新精酿团队在舜和天发酒店对泉城精酿新品牌“趵突印象”进行了隆重的品牌揭幕仪式。

  回顾济南啤酒品牌缺席的十年间,原济南市啤酒厂生产研发厂长刘俊杰和他的团队墙里开花墙外香,这些年在北京上海杭州等地以专业的精酿技术输出扶持了一大批大名鼎鼎的大中型精酿工厂,合作伙伴遍布全国,他和他的团队更是参与了中国精酿团体标准的拟订。咱们在市面上所见到的很多知名品牌都是出自老刘的研发之手。而今,十年过去了,他带着他的团队和优秀的作品回来了,回到这里来回馈曾经在济南支持过他的老趵铁粉们。

  这到底是怎么回事呢,这十年之约是怎么来的?让我们一起来回顾一下。

  老济南啤酒厂始建于1942年,新中国成立后1973年下线了第一瓶啤酒,从此济南人有了自己的品牌。很多老济南人都还记得,围坐在小方桌四周,喝趵突泉啤酒,撸串崩木根,开豪车的和骑三轮的都能光着膀子坐在串摊上喝上一杯。很多70后的中年人还记得趵突泉啤酒的味道,醇厚香淳,麦汁浓度12度,非常好喝。后来随着其他品牌进入市场,自此开始了济南本土一哥之争。

  那时候很多济南人自动自发抵制外来品牌,一次又一次挡住了对趵突泉啤酒的市场冲击。

  直至2009年6月6号,这个济南本地品牌和外来品牌之间的战争终于以趵突泉啤酒被收购而告终。这也变成了刘俊杰心里难以磨灭的伤痛和遗憾。

  十年了,刘俊杰率领着一些原班老将努力把精酿啤酒做好,时间的验证足够了,产品打磨足够有口碑了,趵突泉啤酒的升级版-趵突印象该亮相了。这是刘俊杰和他的老同事们的一个梦,希望有朝一日还能迎接济南本地啤酒回归。此次拿出的几款酒足以代表国际参赛水平的酿造水准,这也是济南本地啤酒的更新迭代款,专门用来回报那些支持过趵突泉啤酒的泉城消费者。趵突印象这个品牌就是把济南泉水文化和工业文化以及社区文化做了一个大礼包,献给热爱啤酒的济南市民。

  刘俊杰在品牌揭幕仪式上发言

  刘俊杰从技术层面为现场嘉宾讲“酒”

  我们采访了跟随刘总创业的老员工们,他们说起这些往事来都饱含着深情,大家说永远不曾忘记空气中的麦芽香,永远都忘不了瓶子和瓶子之间碰撞的叮咚声,永远都忘不了离开厂区的时候,心里的失落。

  刘俊杰更是,等最后一批酒陆续下线的时候,他不再去厂区了,就在办公室里品尝每天的酒,觉得酒质越来越好了,心存安慰却又落泪。这是上一代工厂人的青春,也是上一个工业时代的告别。

  如今在六月六号当天,刘俊杰带领着以前的老部下与趵突印象品牌年轻的团队,一同为前来参加仪式的领导们献上了简单而隆重又别开生面的揭幕仪式。在此之前,共有一百多人接到了充满了这封来自十年后深情的邀请函。

  揭幕式现场,刘俊杰不禁感叹,感叹这是个好的时代,为趵突泉啤酒的品牌传承提供了肥沃的土壤,让这个伟大的济南品牌火种不会在他的手里断了,趵突印象是精酿品牌,是为感谢济南人而生的。

  现场来宾

  刘俊杰和他的团队作为第一支来自中国的团队,首次拿下了比利时布鲁塞尔的啤酒挑战赛的冠军,包括港澳台地区在内,开创了中国人在国际酿酒史上夺金的先河。从此老刘的研发就不可收拾起来,大大小小的国际奖项五十多个。很多很多都没有面世。

  曾有人问他为什么,他还是没有忘记那个契约,也从没忘记济南人要喝到济南的好啤酒。如今,十年之约到了,老刘却从未主推那些金奖光环之下的品类,只是不遗余力地推广他的12度拉格啤酒。

  刘俊杰及其团队曾经获奖无数

  问他,他不说话,只让你尝,一喝那种熟悉感萦绕在口腔,让你突然发现这就是趵突泉啤酒的味道,看着你惊讶的表情,他笑而不语。

  刘俊杰带客户参观,都会带他们去专业的实验室,里边有一个小房间神秘极了任何人都不能进入。刘俊杰说这是我们公司最值钱的地方,细问之下才知道,所有的国际奖项菌种和酵母都保存在内,最让人感动的是至今还保存着趵突泉啤酒的菌种和酵母。而这款12度拉格就是采用了这个源文件才成功酿造出来的。

  专业化酿酒实验室

  据趵突印象品牌运营团队总经理孙晓慧说,这款拉格就相当于爱人和手足,沉静内敛,千杯不倦,有日日相见不相厌的熟悉感。而趵突印象和趵突泉啤酒都是济南的品牌,都是出自同一批人手,而今趵突印象,致敬精酿,十年后载着建立济南地区啤酒名片的担当而来。

  首家“趵突印象”精酿啤酒自营门店

  济南“趵突印象”精酿啤酒可以成为城市的一枚代表作,每一个来到济南的朋友都能听听这个故事,品一杯济南的酒,尝尝家乡的味。

  现场签约加盟

  趵突印象揭幕式现场还开放了渠道的定制和地区的代理,签约的区域非常紧俏,相信不久的将来,咱们很快就能随手就能买到趵突印象的精酿啤酒了。

  特别提示:首家“趵突印象”精酿啤酒门店地址:

  山东省济南市天桥区堤口路17号(D17文化创意产业园南门东首沿街102)

  电话:0531-85596919 15688895283

  (齐鲁壹点)

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责任编辑:刘美显

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