关停一两个月后，济南这家爱心厨房又重新开门了_山东新闻

　　爱心厨房发起人李朋近期又回来了。半年多年，他因女儿白血病复发将厨房转手给其他几位病友打理。爱心厨房一直面临着资金和管理的难题，在转手后，这些难题愈加突显，前一段时间，爱心厨房不得不暂时关停了一两个月。李朋说，这次回来要专心“经营”爱心厨房，虽然目前爱心厨房重新开放，如何破解困境和难题仍有很长的路要走。

　　不忍心爱心厨房就这样没了

　　3月30日上午，记者在爱心厨房见到了李朋，屋里只有他一个人，显得有些冷清。“厨房才刚刚重新开门，这两天人少点”李朋解释说。爱心厨房虽然不大，被收拾得却是焕然一新，桌椅归置得整整齐齐，地面也打扫得干净整洁。墙面上整齐挂着账本，贴着试运行的管理规章，较之前规范了不少。

　　在两个多月前，记者在爱心厨房看到的却是另一番模样，当时的卫生已经不太好了，屋子里也比较乱，账目和会议也没人记录管理了，后来病友们逐渐也不来做饭了，厨房不得不关停了一两个月的时间。

　　爱心厨房创建于2017年6月，后来发起人李朋的女儿白血病复发，李朋把主要精力放在了孩子的治疗上，2018年9月份，他将厨房转交给了其他几位病友打理。爱心厨房的运转主要是靠爱心捐款，而自去年夏天以来，爱心捐款情况大不如前，维持厨房运转的账面资金越来越少，连房租、水电费都成了问题，加上参与管理的病友流动性也很大，家里事情比较多，厨房管理的问题越来越突显。“期间我也跟他们打过几次电话，了解了厨房的情况，特别担心。”

　　一个多月前，正在老家帮着亲戚打工的李朋收到了房东的电话，称爱心厨房已经无力交付下个半年的房租，询问李朋是否还打算继续租下去。要不要继续把爱心厨房继续做下去，接到电话后，李朋说，他心里也很矛盾，经营爱心厨房的确会对他的个人家庭造成影响，但爱心厨房已成了他生命的一部分，“还有很多病友需要爱心厨房，没了这个地方真的挺可惜。”

　　尽管压力如山，李朋还是用女儿看病剩余的爱心款交了半年的房租。据了解，之前他女儿白血病复发，曾筹了二十多万元的爱心款，但离骨髓移植所需的钱还有不小差距，便没有做移植，选择了继续化疗。幸运的是，女儿的病情在第一次强化疗后就稳定了下来，这也让他有精力来重新打理爱心厨房。他将女儿剩下的爱心捐款拿出来，交了半年的房租，剩余的都用作爱心厨房的资金。

　　爱心厨房会越来越规范

　　现在，李朋把自己定位为公益人，接下来一段时间，他将专心做爱心厨房。因目前缺少资金和人手，李朋说，接下来爱心厨房也暂时不供应免费午餐，有需要做饭的病友可来厨房免费做饭。他们将向燃气公司申请，在符合要求的情况下在厨房多加几个灶台，满足更多病友的做法需求。

　　对于以后的经营，李朋仍然很担心，压力很大。“现在做比刚开始的时候还要难。”爱心厨房从创办起就面临着很多困难。爱心厨房的运营靠的是爱心人士和企业的捐款，社会上需要帮助的人很多，大家的注意力很难一直集中在爱心厨房，除此之外，爱心厨房也遇到不少质疑声。

　　一是对钱的去向问题的质疑，一是对爱心厨房可能商业化运作的质疑，爱心厨房成了个人赚钱的工具。对于前一种质疑，爱心厨房在没转手前，都有账目，也会在爱心人士的微信群公布，在转手后，曾有一段时间未记过帐。对于质疑李朋把爱心厨房当成赚钱给孩子治病的工具的声音，李朋称这些质疑也一直困扰着自己，很无奈，自己也不知道如何回应，“爱心厨房帮助了病友没错吧，我给孩子筹钱治病也没错吧。”

　　李朋称，只能尽量把事情做好，做到很细，未来爱心厨房会越来越规范，越来越透明。“对内以我和病友为主，对外的事情，我们可以请专业的律师、会计参与打理。申请专门的账户，进来的每一分钱都入账，花出去的钱也有出账，能开发票的开发票，不能开发票的就开收据、证明。如果大家还是不放心，以后看能否走注册社会组织，或者挂靠基金会，让它们来监督。”李朋说。

　　回到济南，李朋跟之前帮助爱心厨房的爱心人士和企业又联系了一下，商量爱心厨房未来的出路，“他们就跟我说，只要是爱心厨房做得规范，他们就永远支持。”这也让李朋心底踏实了一些。