胶东在线消息：近日，国家知识产权局传来喜讯，烟台北方安德利果汁股份有限公司的“一种浓缩苹果清汁大容量罐群低温无菌贮存方法”专利项目荣获中国专利奖金奖。烟台北方安德利果汁股份有限公司副总裁曲昆生介绍，我国是世界上最大的浓缩苹果汁生产国和出口国，出口量占世界贸易量的60%以上。为节约运输和包装成本，国际贸易间越来越多地采用20多吨的大容量液袋包装直接进行集装箱运输，安德利研发出的“浓缩苹果清汁大容量罐群低温无菌贮存方法”通过大罐群的加工、低温无菌贮存等工艺，在浓缩果汁包装、储运过程中，减少了两次高温杀菌，不仅保障了产品的质量和风味，而且效益显著：“使包装和储存的成本降低50%以上。这个专利不仅仅在浓缩苹果汁这个行业上使用，对其它相关行业，比如淀粉糖行业、乳品行业、饮料行业都有很好的推广价值。”

　　目前，这项专利技术先后在该企业14条浓缩果汁生产线完成专利成果转化，每年可实现9万吨浓缩果汁包装贮存。采用专利技术，累计出口创汇38亿多元。曲昆生："专利技术实施后，累计加工苹果596万吨，原料果收购范围辐射到山东、河南、江苏、安徽、陕西、山西、辽宁、甘肃等十几个省，带动200万户果农直接增收44.7亿元。"

　　浓缩果汁的褐变问题，一直以来是行业发展的一大瓶颈。所谓褐变，就是随着时间的延长、温度的升高，果汁颜色会由浅变深，进而影响果汁的口感甚至品质。安德利经过多年科研攻关，通过应用生物酶等综合技术，有效破解了浓缩果汁的褐变问题。曲昆生："特别是距离比较远的南非、美洲，如果果汁内在色值不稳定，很容易造成投诉或退货。安德利采取系统的技术集成，使浓缩果汁的颜色变化很慢，在行业当中是做的最好的。"

　　眼下，秉持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，安德利正瞄准行业科技前沿，强化前瞻性研究，引领性原创性成果不断实现突破。安德利研制出的浓缩苹果清汁大容量罐群低温无菌贮存技术、浓缩汁防褐变技术、超滤通量恢复技术等多项技术领先行业多年。2018年7月，山东安德利集团荣膺"2018年度国家知识产权优势企业"。集团董事长王安表示，安德利将继续以创新发展为引领，突出抓好绿色食品、幸福地产、温暖热电三大产业板块，力争到2020年，销售收入突破100亿元、利润突破13亿元："通过这几年的发展感觉很自豪，为老百姓实实在在做点实事，为我们的国家，(多项技术)也填补了国内的空白，把好的产品(带给)全世界人民享受的同时，中国人也(因安德利)得到了这份荣誉。"