1913年，大清王朝刚刚散伙，17岁的中学生郑逸梅就开始给报刊写文章。这个人写呀写，写了八十年，写到97岁，写了五十多本书，写了上千万字，写到那墙角的梅花彻底地谢了，才搁下笔一笑了之。

　　《笔耕不已郑逸梅》(陈章庆 摄影)

　　他有个雅号，叫“补白大王”。补白，是办报纸的行话。当天的一个版面，连要闻带通讯带图片带广告，正事儿该登的都登上了，但临到开印，编辑蓦地发现居然还有空白，情急之间，就会找一些花鸟虫鱼的小杂文来填空；一时不见得有现成正好的，则会马上约稿。人家根据你的编辑意图和字数要求，凭着满腹锦绣和倚马可待的码字功夫，三下五除二交出您理想的文章来，不光填了空救了场，还能让读者喝彩叫好，这就叫补白。

　　郑逸梅书《小窗幽记》语。

　　老年间的报人、文人大都干过报刊补白的活儿。鲁迅先生在《华盖集》里还专有一篇题为《补白》的杂文。但政界有大王，比如总统总长，这个历来多得很，倒不值钱，跟山寨大王异曲同工；伶界有大王，虽是下九流，但却只有两个：谭鑫培和梅兰芳；倒是补白这么个边边角角的“行当”，也有大王，却迄今只有一人敢当，就是郑逸梅。

　　笔者手头有郑逸梅的“纸帐铜瓶室文丛”两本书。其一为《小富则集而藏》。从郑逸梅先生所撰写的海量“补白”文章中，分集癖、集币、集藏、集札、藏书和补遗六个部分，精选了40多篇收藏随笔，虽然撰写于几十年前，但对今天的收藏爱好者仍然有启迪和帮助。其二为《先天下之吃而吃》。以“吃”为主题，分列朵颐、口福、啖果、吃货和嗜好五部，集纳众多美文，既介绍了作者自己的饮食习惯（有不少养生长寿之道），又描写了部分时代名人的饮食嗜好、掌故轶事，虽是旧文，但余香盈卷。特别是扉页上钤有郑逸梅生前名章、闲章（即“补白大王”自称）各一，弥足珍贵。

　　补白文章的最高境界是刚刚好，有趣又知趣。呼之即来挥之即去。自知是配角丑角闲角，生来就不会给你像样的名分和固定的位置，所以就从没有过与头版头条、社论评论、专栏特稿争艳的想法。如同一锅鸡汤临上桌，随手撒的几片香菜或蒜苗，可有可无。但真懂吃的还是会称赞厨师的有心。当然前提是可能他不太饿、有闲情逸致欣赏。

　　“搜书志”的初衷还真是想效法郑逸梅“补白”，结果一些文章越写越长。长了就容易臭，万物一理。尔后当戒，适可而止。

　　作者：钱杰