在城区南下河市场,新鲜知了龟上市。

　　受降雨影响提前一周上市,往年存货多拉低价格

　　眼下又到了吃知了龟的季节,6月24日,记者走访城区几个农贸市场和超市发现,往年要等到7月初才开始上市的知了龟,由于今年降雨量较大,已提前出现在市面上。与往年动辄八九十元一斤的高昂价格相比,今年知了龟的价格亲民不少,每斤只卖五六十元,吸引了大量市民购买尝鲜。

　　知了龟每斤不到60元

　　6月24日上午,记者来到城区南下河市场看到,往年要等到7月份才开始上市的知了龟,今年已经提前上市,部分商家将知了龟摆在了摊位最显眼的位置。

　　在一家摊位前,鲜活的知了龟被单独摆在摊位最前端,不时有市民驻足询问价格。据摊主介绍,这些知了龟55元一斤,如果不是前几天出现了大雨天气,知了龟不会这么早就出现在市面上,这些都是她花了不少力气收购回来的,都是活的,非常新鲜。

　　记者在南下河市场走访发现,还有部分摊位卖的是冰冻知了龟,和鲜活知了龟的价格差不多,每斤售价在55元—60元之间,与往年相比这个价格明显要亲民多了。

　　摊主刘先生告诉记者,去年知了龟刚上市时卖到了80元一斤,后来价格稳定在70元左右一斤,是名副其实的“稀罕物”,今年的价格与往年相比便宜多了。“这才刚上市价格就不到60元一斤,估计过段时间知了龟大量上市,价格还会便宜。”刘先生说。

　　随后,记者走访了城区孙家大集、君泰农贸市场和几家超市,发现均有知了龟在售,多数要价不到60元一斤。

　　鲜货不到一小时卖完

　　记者在市场里走访发现,和往年销量冷清的景象相比,今年知了龟的销售变得火爆起来。在不少摊位前有市民驻足问价,大家都想趁着知了龟刚上市尝鲜。

　　在南下河市场销售知了龟的王先生告诉记者,当天早上他准备了10斤鲜知了龟和10斤冰冻知了龟。没想到刚开张不到一个小时,鲜知了龟就卖光了,“知了龟刚刚上市两天,前几天刚下过雨就有人过来打听购买了,今年的销售情况比往年要好多了。”王先生笑着说,他记得去年由于知了龟价格过高,一天卖不出几斤,有时候甚至几天不开张。

　　城区大有公馆小区业主李先生正在南下河市场选购知了龟。据了解,他妻子爱吃知了龟,最近几天他有时间就到市场上转悠,想购买新鲜知了龟。“昨天早上有事,过来的时候接近中午了,得知鲜知了龟已经上市,可是都卖完了,这不今天早早赶来,终于买到了。”李先生说。

　　“现在自己挖知了龟还有点早,不少市民都想尝个鲜,所以鲜知了龟卖得特别火。”在城区孙家大集上销售知了龟的刘先生说。

　　往年存货多拉低价格

　　在潍坊,知了龟是一道非常受市民欢迎的菜。不过,由于我市的人工养殖知了龟发展一直不景气,因此市面上还是以野生知了龟为主。

　　据知了龟批发商杨鹏波介绍,过去几年我市持续干旱,导致知了龟严重减产,价格节节攀高,从以前的二三十元一斤,涨到了八九十元一斤。为解决价格过高的问题,他们从安徽、河南等地批发过来销售,尤其是安徽的知了龟产量很大,当地人并不喜欢吃,产出的知了龟被大批量批发过来。但近几年这些地方同样面临着干旱问题,产量大幅度减少,因此价格同样不便宜。

　　杨鹏波表示,知了龟作为一种野味,对于普通市民来说并不是生活必需品,价格太高买的人自然就少了很多,致使不少销售商手里压了货,只好冰冻起来等着今年再卖。在他看来,今年知了龟刚上市的价格就偏低,主要原因还是销售商手里都压着货,拉低了价格。另外,自去年开始,我市的降雨量有所增加,干旱有所缓解,知了龟产量已经有所提升。

　　文/图　本报记者　赵春晖