大众网曲阜6月2日讯 再过几天，上合峰会就要在青岛召开。今天下午，“相约上合·感知山东”上合组织主流媒体孔子故乡行在曲阜尼山书院酒店率先启幕。来自上合组织成员国的40余位媒体负责人体验了汉代定食食礼、手抄论语以及鲁班锁等中国古代传统文化项目。

外国友人体验汉代定食礼

定食礼所用所有器皿均仿制马王堆汉墓出土的漆器餐具

　　晚上8时许，40余位外国友人换上汉服整冠列队后，在鸣赞官的带领下静心、沐手、熏香，然后开始体验定食礼。记者在现场看到，客人入席后，要先后经过陈福、请箸、谢福、敬天地等步骤后，才可以开始享用食物。进餐结束后，还要行礼拜谢才可离开。

　　阿富汗沙姆沙德传媒集团总裁法泽尔非常喜欢中国传统文化。他说，第一次到中国就能够体验这样一种别样的中国传统饮食文化，对他来说是一种令人惊喜的事情。

外国友人在体验抄写论语

一位外国友人在体验鲁班锁

　　进餐时，他还拿出手机对整个过程拍个不停，并请同行的有人帮忙拍照留念。“我要多拍些照片回去和我的家人一起分享。”法泽尔笑着说。

　　和法泽尔不一样，乌兹别克斯坦民谣报国际部编辑西吉罗夫曾多次到过中国。不过，这种中国汉代传统的饮食礼仪，对他来说还是很陌生。在体验了完整的定食礼后，西吉罗夫激动地告诉记者，这正是他想要的，这种礼仪文化能够传承几千年，说明了一个国家对历史和传统文化的尊重。

　　据了解，尼山食礼，是曲阜市非物质文化遗产，是对中华传统饮食礼乐文明体系的重建。而今天的“汉代定食礼”是尼山食礼的重要组成部分，是以孔子食礼为主体立足点和出发点，从食礼器具陈设、进食范式、菜品烹饪、宴乐娱乐等方面对汉代食礼文化的重现，让参与嘉宾切身感受两千多年前汉代官场食礼的生动场景。值得一提的是，为最真实的重现汉代官场的食礼文化，尼山食礼所使用的食器是1:1复原的长沙马王堆汉墓出土的漆器餐具，包括：食案，及案上餐具漆箸一双、漆匙一、漆盌（碗）二、漆盘二、陶豆二、耳杯一，形制与陈列均与汉制相同。

　　定食礼体验结束后，采访团的外国友人们还体验了手抄论语、鲁班锁及古代乐器演奏等。虽然是第一次接触到这些中国古代传统文化，但哈萨克斯坦通讯社社长乌马诺夫不停地向身边的工作人员询问，《论语》里“学而时习之，不亦说乎”等词句是什么意思。

　　据悉，明天上午，采访团一行还将深入当地农村观看经典诵读，观看非物质文化遗产展演。（大众网-山东24小时客户端记者 孙杰）