还在把零食当正餐？

　　还在顿顿外卖成为送餐员眼中的VIP？

　　还在炒菜做饭不大油大盐就嫌没味道？

　　快点改变这种不健康的生活方式吧！

　　日前，山东省发布《国民营养计划(2018—2030年)》，提出全面提升全省居民营养健康水平。

　　饮食结构不合理、不健康的人儿请抓紧改变你的饮食习惯！否则我鲁的营养健康大计都要被你拖后腿了！

　　不要以为现在生活条件好了，大家就不再有营养问题。其实，问题还有不少，比如营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等。尤其是膳食营养不均衡所导致的超重、肥胖、糖尿病、高血压和血脂异常等慢性非传染性疾病的发病率正在逐年上升，已成为威胁居民生命安全的隐形杀手。

　　面对这些营养问题，山东要出手整治了！

　　按照《山东省国民营养计划(2018—2030年)》，山东的到2030年营养小目标如下

　　1.进一步降低重点人群贫血率。5岁以下儿童贫血率保持在4%以下；孕妇贫血率控制在6%以下。

　　2.0—6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上再提高10%；5岁以下儿童生长迟缓率下降至5%以下。

　　3.进一步缩小城乡学生身高差别；学生肥胖率上升趋势得到有效控制。

　　4.进一步提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。

　　5.居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。

　　6.全省人均每日食盐摄入量较现有水平降低20%，人均每日油摄入量控制在30克左右，居民超重、肥胖的增长速度明显放缓。

　　山东省居民营养计划在目标设置上提出了更高要求。国家居民营养计划设置了14项量化指标，山东省计划设置的15项，其中7项指标严于国家。比如2020年，五岁以下儿童贫血率 国家控制在12%以下，山东省控制在4%以下；，2020年0到6个月，婴儿纯母乳喂养率国家要求达到50%以上，山东省提出达到85%以上。

　　这些小目标如何达成？《山东省国民营养计划(2018—2030年)》提出了一系列的举措

　　其中这些直接关乎我们的菜篮子、米袋子：

　　●创建1000家省级农业标准化生产基地

　　山东将发展营养强化食品、全谷物营养食品、低血糖指数食品，改善人群微量营养缺乏状况。控制反式脂肪酸的使用，推动低盐、低糖、低脂食品生产开发，控制高盐、高能量、高脂肪饮食。重点发展有机食品、绿色食品、海洋食品等健康食品。全省创建瓜菜、果品、食用菌、中草药、粮食、油料等省级农业标准化生产基地1000家。

　　●推进中医药进校园、进社区、进乡村、进家庭

　　山东将鼓励中医医疗机构、中医医师为中医养生保健机构提供保健咨询和调理等技术支持，积极开展中医预防保健、养生康复等服务。加强中医养生保健宣传引导，推进中医药进校园、进社区、进乡村、进家庭，开展“中医中药齐鲁行”活动，普及中医药知识、养生保健理念和方法，引导居民自觉将中医药养生融入健康生活。

　　●三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）农产品

　　在主要农产品中总体占比提高至80%以上

　　山东将建立营养型农产品推广体系，推进“齐鲁灵秀地、品牌农产品”和“海上粮仓”建设，扩大优质农产品生产规模，建立省级农产品标准化生产基地，“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）在主要农产品中总体占比提高至80%以上。打造具有山东特色、国内竞争力和国际影响力的保健食品、特医食品产品。

　　说了这么多，对于我们个人来说，到底怎样的餐食才算的上营养均衡？

　　根据《中国居民膳食指南（2016）》，我们每天的膳食应当遵循以下六大要求：

　　一、食物多样，谷类为主

　　1、每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物；

　　2、平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上；

　　3、食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

　　二、吃动平衡，保持健康体重

　　1、每周至少5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；

　　2、坚持日常身体活动，相当于每天6000步或以上；

　　3、减少久坐时间，每小时起来动一动。

　　三、多吃蔬果、奶类、大豆

　　1、餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。

　　2、天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

　　3、吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

　　4、经常吃豆制品，适量吃坚果。

　　四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

　　1、每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g。

　　2、优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃蛋黄。

　　3、少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

　　五、少盐少油，控糖限酒

　　1、培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。

　　2、每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

　　3、足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。

　　4、儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

　　六、杜绝浪费，兴新食尚

　　1、珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

　　2、选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。

　　3、多回家吃饭，享受食物和亲情。传承优良文化，兴饮食文明新风。