庙会现场，卖“海凉粉”的摊位

　　胶东人小时候的记忆中，总少不了热闹的庙会，那是中国特有的集吃喝玩乐于一体的传统民俗文化活动。

　　特别是在乡间，赶大集、逛庙会是物质匮乏年代为数不多的娱乐活动之一，孩子们可以在那天吃上一串甜甜的糖葫芦，或什么也不买单纯的疯跑疯玩凑热闹，家里的大人多忙于招呼亲朋客人，没有时间搭理熊孩子们，想想也会觉着很开心。

　　随着时代变迁，物质生活渐渐丰富，想吃什么想买什么格外简单，但总感觉糖葫芦和棉花糖都不如当初庙会上的香甜，也许记忆也是一种味道。

　　庙会现场，卖“波娄”的摊位

　　“波娄”，烟台方言，学名问百度。大波楼、小波娄、圆波娄、长波娄.....都是当地居民赶海所得，价格便宜，味道鲜美，非河湖螺蛳味道可比(就是吃起来挺麻烦)。

　　庙会现场，卖“海凉粉”的摊位

　　“海凉粉”算是胶东地区较有特色的一道美食。

　　原材料为海边极为常见的“海粉菜”(当地方言)，洗净后熬煮出胶质，凉透后切块，外形有点类似烟台名吃焖子，但口感更为爽滑，配以蒜、醋、麻酱、香椿等，一道清新的开胃小吃。

　　“炸面鱼”庙会上较为常见的摊位

　　“炸面鱼”也是庙会上较为常见的摊位，阵阵面香，口感酥软而不油腻。

　　记忆中胶东地区逢年过节，家中总会制作许多“炸面鱼”、“炸黄花鱼”等油炸食品，方便储存和招待客人。

　　“面鱼”摊位旁边必有大锅羊汤，二者绝配

　　“面鱼”摊位旁边必有大锅羊汤，二者绝配。

　　整块的羊腿肉、羊骨在浓白的汤水中翻滚，20元一大碗纯羊肉汤，撒上嫩白葱花、碧绿香菜，滚烫的口感，让人食欲大开。“哈羊汤”也成为许多人庙会记忆中不可或缺的一部分。

　　老人们正在认真挑选好烟丝

　　“烟卷”，这东西很多乡村娃都不会陌生。白烟纸、黄烟丝、黑手指，再早些还有一杆老烟枪，但都离不开那浓浓的呛人味道。

　　虽然现在村中生活富裕了，但节俭了一辈子的老爷子们依旧喜欢更为实惠的烟丝。

　　图为庙会现场，老奶奶正在精心挑选制作传统胶东面食“莲子”、“巧果”的模具.....小朋友你成功抢镜了。

　　当地居民正在处理食材准备招呼客人。

　　大鲅鱼，胶东地区最常吃法为鲅鱼水饺。图为当地居民正在处理食材准备招呼客人，右手鲅鱼8斤，左手稍小6斤。因恰逢5月1日烟台封海禁捕，当地鲅鱼时令价格为60元每斤。

　　这顿饺子吃的不便宜~~~~~

　　海虹，胶东百姓餐桌上最常见的海产品之一。

　　海虹，学名贻贝，营养丰富，被誉为海中鸡蛋，胶东百姓餐桌上最常见的海产品之一。

　　以上都不是关键，关键是这货10块钱6斤....10块钱6斤....10块钱可以买到一锅，什么材料都不需要，清水上锅蒸，肥而鲜美，足够一大家人痛快食用。

　　图为庙会现场，祖孙二人。

　　庙会，一家三口。

　　漂浮在天空中的风筝成功吸引了孩子的注意，小家伙极力要求去看看，老妈正在阻止中，老爸一旁笑而不语。

　　棉花糖，无需多言，孩子人手必备，畅销爆款单品。

　　“米卷”代替传统的爆米花成为庙会上最受孩子们欢迎的零食之一。

　　庙会现场，手艺人现场为老人剃头，顺便推销剃刀产品。

　　庙会现场，也算是人山人海，摊位从村头一直到村尾，长达数里。

　　台湾脆皮烤猪....外来物种，味道香腻，整只猪翻烤，较为吸引眼球...故上榜。

　　糖葫芦摊位。

　　图为庙会现场，号称现场磨制的小磨香油。

　　乡村庙会上，汽车经销商也摆起了摊位。

　　前一天晚上的文艺晚会取代了传统的杂技、戏曲等庙会表演，演出的节目也多为当地村民自导自演，幼儿园的娃娃们友情参演，人气最高。

　　举办庙会的村庄是烟台开发区大季家街道大赵家村

　　举办庙会的村庄是烟台开发区大季家街道大赵家村，村庄有近600年的历史。

　　因面临拆迁，所以这场庙会可能是这个村庄近百年传统的最后一次绝唱了。

　　大季家街道大赵家村当地村民集体捐建的小学

　　图为当地村民集体捐建的小学，因几年前孩子都统一到镇里的新建学校上学，所以目前这里已经闲置了。

　　真心希望，拆迁之前

　　我们还能带上家人

　　逛一个愉快的庙会~

　　END

　　领导说了！

　　你点一个

　　胶东君工资怒涨五毛！