2日，齐鲁晚报·齐鲁壹点报道了聊城蒜薹进入收获期，但蒜农却愁雇不到人提蒜薹的消息。在齐鲁壹点APP上，不少济南和聊城的“壹粉”纷纷留言表示愿意伸出援助之手，帮助农户解困。记者调查发现，目前聊城、金乡、兰陵等地的蒜薹受多种因素影响，价格正在快速回升。

　　“壹粉”热心肠，很多想去帮忙

　　“求蒜农的电话，我们要去帮助收蒜薹。”2日中午11点多，济南市民李先生联系上记者，他说自己家里这几天正好有空，想开车出去转转，正好看到了聊城部分地区缺少劳动力收蒜薹的新闻，他说一家老小可以略尽绵薄之力。

　　在聊城本地，也有不少人关注这个消息，当地一家药业连锁公司的负责人表示，将组织公司员工集体前往沙镇镇帮助蒜农采摘蒜薹。“不要报酬，帮忙不添乱，去了先学习如何采摘蒜薹。”。

　　而2日晚间，沙镇镇一位蒜农联系本报记者报喜讯，刚刚有一位济南的爱心人士跟他定好了，3日上午就赶到村里帮忙。“一下子来30多个人呢，可给俺们解了燃眉之急啊！”

　　其实不止是聊城，作为闻名全省的大蒜主产地，济宁金乡也迎来了蒜薹收获的季节。金乡县司马镇魏庄村，65岁的老韩家种了五亩大蒜，4月底他将从县城工作的儿子、儿媳、女儿叫回家，一家人齐上阵，趁着“五一”假期才将家里的蒜薹收完。

　　壹粉“赵长斌”：今天看咱晚报上的新闻了，有组织一起去的吗？我先报个名！

　　壹粉“山高水长”：都报名去现场提蒜薹也不现实，路途远，费用高。我想对蒜农最好的帮助，就是家里买菜的时候尽量多购买蒜苔，也算是对蒜农的一种帮助。

　　壹粉“顺其自然壹点”：少了贵，多了贱！显而易见的市场规律，却一再重复着“菜贱伤农”的故事，如何避免……

　　壹粉“剪子巷林毅”：想这个周末去采摘，时间可能来不及了。

　　5月前的蒜薹太嫩，冷库储存会缩水

　　“蒜薹这几年价格都不高，今年降到了每斤一块钱以下。”老韩说，由于出现倒春寒天气，今年蒜薹减产近一半。“我是5月1日卖的蒜薹，品相不大好，每斤才卖5毛钱，五亩地一共才卖了700多元。”

　　金乡县大蒜信息协会秘书长张宏波告诉记者，由于受天气影响，今年金乡蒜薹减产近40%，平均亩产在300斤上下。并且，不少蒜薹出现黄斑，这也影响了储存和整体品质。“今年4月20日前后，菏泽单县一部分早熟的好蒜薹收购价达到了每斤1.5元—2元，之后蒜薹价格一路下跌，最低到了四五毛钱，这也波及到了金乡蒜薹。”张宏波告诉记者，4月30日金乡蒜薹迎来收获季，5月2日之后的三五天时间蒜薹集中上市，“今天蒜薹的价格稍有上扬，价格在0.8元/斤，估计今年的价格将以此为区间小范围浮动。”

　　聊城蒜农任维琴介绍，今年他家种了5亩大蒜，4月30日之前，蒜薹的价格确实只有四五毛钱一斤，连雇人采摘蒜薹的工钱都不够。“雇人提蒜薹，提一斤就得一块钱工钱，还得管晌午饭，还不如谁提了谁要。”

　　任维琴说，4月30日之前蒜薹采摘比较集中，蒜薹太嫩，进入冷库后容易缩水，冷库商家不愿意要，蒜薹只能卖给商贩，商贩发往市场销售，这样一来，价格就上不去，只能卖到四五毛钱一斤。

　　此外，今年蒜薹的价格还受到去年行情的影响。聊城东昌府区、冠县以及莘县都是种植的红帽蒜薹，每年的5月1日前后大量上市，符合条件的蒜薹在恒温库内可以存放到春节前后。蒜农刘立功介绍，2017年蒜薹收购价一路下滑，聊城莘县的收购价格从1.2元/斤开称，以0.5-0.6元/斤扫尾，均价在0.9元/斤左右，入到库里合到1.7-1.8元/斤，但是开库平均价格合1.8元/斤左右，至使多数储存商亏损。而2018年，聊城的大蒜种植面积是大家公认近几年来最大的，这也预示着五一前后上市的蒜薹量也是近年来最大的，因此，很多人不看好储存蒜薹，以为今年蒜薹下来没人要，即使四五毛钱一斤也赶紧卖。

　　价格正快速回升 聊城每斤1.3元了

　　“蒜薹价格正在回升，我们这边已经涨上来了。”2日下午，在聊城东昌府区沙镇镇，蒜农们正抓紧采摘蒜薹，收购蒜薹的商家把车停在了田间地头。

　　随着蒜薹逐渐成熟，达到了冷库的储存标准，蒜薹经纪人开始大量收购成熟蒜薹，冷库也开始大量收购，在田间地头，一辆辆车正在运送蒜薹到冷库。“从4月30日开始，连续三天了，蒜薹的价格都在1.2元/斤。”沙镇镇一位种植10亩大蒜的蒜农说，他和冷库商家是好几年的合作关系了，这次卖出的蒜薹是“二遍”蒜薹，“二遍”蒜薹是第一遍采摘时没长出来的，“二遍”蒜薹数量相对于第一遍产量少，但赶上了价格好点，可以等着成熟一点卖给冷库。

　　价格一直坚挺的兰陵蒜薹今年也不乐观，价格只有去年同期七成，不过目前也小幅回升。5月2日，兰陵县部分收购点的优质蒜薹价格达到2元。蒜农按照往年的价格趋势判断，当地蒜薹价格还将攀升，到5月10日前后出现高点。即使价格高于省内其它产区，兰陵蒜农对这个价格也很失落。按照他们的衡量标准，蒜薹收入应该占到种蒜成本的八成左右比较合适。

　　在蒜薹和蒜头之间，蒜农更看重的是蒜头。沙镇蒜农任维琴说他们有两个期望值，蒜薹能卖个好价钱更好，赔了也就赔了，他们把希望寄托于接下来蒜头的价格。“价格又涨了，明天说不定更好。”5月2日晚7时40分，蒜农任维琴将采摘的蒜薹卖给冷库，价格已经涨到1.3元一斤。

　　齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王尚磊 邹俊美 姬生辉 邱明