“蒜薹免费提，中午管饭，管接送，蒜薹免费送到家。”近日，聊城蒜农求助的消息在朋友圈广泛流传。有多位蒜农公布自己的手机号，邀请网友到他们田间地头免费体验蒜薹采摘。蒜农如此大方，究其原因却是今年蒜薹丰收，却缺少工人收获。“如果不赶紧收蒜薹，将会影响大蒜产量。”

　　雇7个人收蒜薹，忙一天就剩下20块

　　“五一”假期前夕，聊城不少微信公众号纷纷转发消息，称今年聊城大蒜种植面积大，眼下正是蒜薹成熟期，但是缺少人工来提蒜薹。“有愿意提蒜薹的吗，谁拔谁要。”这些微信上列出了许多蒜农的电话，称沙镇镇有大面积无公害蒜薹。自由采摘基地面向全社会开放，体验大蒜种植技术，乡村民俗，5月2日至5日免门票，提供中餐，欢迎广大爱好者前来观光采摘。

　　“今天雇了7个人提（拔）蒜薹，算上我们两口子，9个人收了三四亩地，一共不到一千斤蒜薹。蒜薹是按一块一卖掉的，给工人开工资是一斤一块钱，最后算了算，刨去中午买大包子的钱，就剩下了20块……”5月1日晚，聊城沙镇镇庄户村的孙连英说，他家种的是红蒜，属于杂交蒜。蒜薹到了成熟期，必须拔出来，大蒜才进入最后的长蒜阶段，要不然严重影响产量。前些日子头茬蒜薹已经收过一遍了，现在第二茬又到了不得不收的时候。

　　阳谷县定水镇王把势村的杨女士介绍，村里今年共种蒜1000多亩，由于今年蒜薹价格不高，村里的男劳力都在外打工没有回来，大蒜地里的活就只能由女人们来干。

　　目前蒜薹已经长长打弯，耷拉下来十几公分，有的蒜农图省事，就把蒜薹上半部一拔扔掉，这样一是速度快，另外一方面，蒜薹拔出来一部分，大蒜后期就可以正常生长了。

　　蒜薹拔晚了影响蒜头质量

　　“到处都缺少人工，原来是种蒜的大户雇附近没种蒜的人来提蒜薹，但现在几乎家家都种了点蒜，而且大部分人都去厂里上班了或者出去打工了。”聊城市沙镇于半坡村村民于德峰介绍说。

　　今年蒜薹的收购价还可以，村民本想着今年可以赚点钱了，但是没有人工，靠自家人拔蒜薹，压根就忙不过来。按照今年的产量，一亩地大约300斤，于先生家十几亩地的话，至少也得1个月才能干完。

　　整个于半坡村，蒜地有1000亩左右。为了降低损失，家家户户能出的人力都到地里干活了，上到七八十岁的老人，下到上小学的孩子，烈日下，都在地里干活，就是怕蒜薹拔晚了。

　　“拔蒜薹如果拔晚了，影响蒜头质量，另外一个影响我们的销售，冷库就不要了，因为老了以后储存价值就没有了。”这也是于德峰最为担心的。

　　为了能尽快把蒜薹拔出，他通过网上发布信息，呼吁大家过来摘蒜薹。看着这些辛辛苦苦种出来的蒜薹，虽然心里也不舍得，但为了避免更大的损失，他说只要大家摘了就可以免费带走。

　　齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 蓝峰 梁敏