初汉青，烟台知名面食品牌老岚馒头创始人。1977年出生，1996年外出打工，2000年回到福山区老岚村，成立烟台老岚餐饮有限公司。截至目前，老岚馒头已开设13家连锁分店。2013年，老岚馒头荣获烟台市“十大首选安全放心畅销食品”称号；2015年，初汉青成功申请成为福山区唯一面塑非遗传承人。

　　2015年，初汉青在福山区清阳工业园投资600多万，创立老岚商务宾馆有限公司，打造集客房、餐饮、面食生产配送为一体的多元化公司。近10年来，解决了上百人的就业问题。

　　老岚馒头自2000年8月创立，从老岚村起步，逐步发展壮大。目前注册经营的企业包括“烟台老岚食品有限公司”“烟台老岚餐饮管理有限公司”“烟台老岚商务宾馆有限公司”以及12个老岚馒头连锁店，分布在芝罘区、开发区、福山区、龙口市及栖霞市，服务社区居民，带动就业100多人。

　　在发展企业的同时，初汉青积极投身公益事业。2008年汶川地震后，老岚馒头总店将年销售额的1%用于捐款，累计捐款60多万元。之后，初汉青加入慈善总会义工队伍，长期救助社会弱势群体，老岚馒头因此被百姓称为“爱心馒头”。2015年1月，初汉青发起成立“红樱桃爱心协会”，这是烟台市福山区最早注册成立的民间爱心组织之一，他担任会长，组织开展“助老、环保、助学”等爱心活动。

　　此外，初汉青及其企业还获得诸多荣誉：2011年2月被烟台市政府授予“烟台优秀志愿者”；2012年获烟台市“十大放心食品”称号；2014年被福山区政府授予“福山道德模范”；2015年8月荣获第二届烟台慈善奖“最具慈善爱心行为楷模”；2015年10月“红樱桃爱心协会”被评为“烟台市优秀志愿服务组织”；2016年12月获全国敬老助老爱老模范人物；2016年8月获“福山十佳义工”称号；2016年11月，烟台老岚食品有限公司通过SC标准化车间认证；2017年3月当选福山区人大代表；2014年至今8次组织爱心协会义工前往四川、西藏等贫困山区助学助困；2020年11月成立老岚幸福院，为村中80岁以上（30多人）老人每天免费提供午餐。

　　老岚馒头食品种类丰富，有馒头、花卷、莲子、饽饽、大饼、小饼、面包、麻花、蛋卷、花样饽饽、绿色果蔬汁花样饽饽等。老岚食品注重营养健康，坚持无添加，秉持“质量第一，用户至上”的经营理念，严格把控进货和生产环节，杜绝“三无”产品，不断改善设施和环境，员工持证上岗，确保食品安全和店铺整洁。目前，老岚馒头年用面粉约1200吨，销售额1000万元，面食产品占福山市场份额30%。未来，老岚馒头将继续努力，推出更多新品种，提升食品质量，朝着“做全国最好的馒头”这一目标前进。

　　初汉青作为返乡创业的杰出代表，凭借智慧、勇气和汗水在烟台创业，诠释了责任与担当，成为乡村振兴和地方经济发展的重要力量。他的故事激励更多返乡创业者坚定信念，相信未来会有更多人回乡，为烟台的繁荣添砖加瓦，共同描绘乡村振兴的美好蓝图。