“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。为将劳动教育与校外实践活动相结合，开展日常生活劳动和生产劳动实践，济南市名士小学组织五年级师生来到济阳官庄村参加劳动实践，沉浸式体验农耕劳动的价值，在劳动中感受成长的喜悦。

　　郑校长致辞：劳动最光荣，劳动创造幸福美好的生活，素质教育要求德智体美劳五育并举，新课程标准要求，在实践中应用，希望同学们能珍惜此次校外课堂的实践机会。

　　孙耿街道艾健主任和刘子殴书记分别致辞，感谢名士小学师生选择官庄村进行劳动实践课，走进农村，接触农民，体验农业，实行跨学科的学习。

　　领导一起揭牌，郑校长宣布劳动体验活动正式开始。

　　于盛田书记介绍官庄村的情况。

　　活动体验一：豆浆变豆腐脑的过程

　　磨一碗豆子，体验研磨豆浆的乐趣，点一方豆腐，感受传统工艺的魅力。点浆师傅，勾兑卤水，将卤水倒入豆浆中，不停的搅拌。搅拌的目的是豆浆和内脂充分的融合，豆浆70度点浆最合适，这样豆浆和内脂才能充分溶解，静置20分钟就会变成豆腐脑。

　　学生们带着兴奋与好奇，品尝了现场制作的豆腐脑，对豆腐脑的味道赞不绝口。

　　活动体验二：将剩余的豆腐脑制作成豆腐

　　师傅将豆腐布浸湿铺在豆腐盒中，将豆腐脑一勺勺小心翼翼倒进去，盖上豆腐布和压板，静静等待两三个小时豆腐就可以成型，至此点卤豆腐就完成了。

　　活动体验三：摊制煎饼

　　“煎饼是我们山东民间传统家常主食，有着悠久的历史和文化。早在春秋战国时期，咱们山东人就开始食用煎饼。”基地教师给学生们介绍煎饼的悠久历史，煎饼的多种制作方法引起大家极大的兴致。

　　学生们现场体验了最传统的摊煎饼方法——用电鏊子摊制煎饼，磨制面糊、架设鏊子、滚制、存放。每班分成两组，在老师的耐心指导下，学生们很快掌握了摊煎饼的基本方法和技巧。将洗净的手蘸取一些水，把玉米面团揉捏好后放在鏊子上，顺着鏊子的边缘推动面团使其前进，稍等一会，煎饼就慢慢地散发出一股玉米香的味道，待热气基本散尽之后，香喷喷的煎饼就摊制好了，随后用铲子在煎饼周围轻轻地一转，一张煎饼就大功告成。品尝着自己的劳动成果，每个学生脸上都洋溢着幸福的笑容。

　　活动体验四：石碾磨玉米

　　基地教师给学生们带来了一堂生动有趣的玉米与石碾实践课。先从玉米的种类、别名、起源、结构、生长环境等方面细致讲解，让学生对玉米有了更深刻的理解。学生们了解了石磨、石碾的构造和使用，明白了石碾和石磨的区别。石磨将玉米磨成粉或者浆，也就是进行谷物的细加工，石碾是将玉米碾制成碴子，主要进行的是谷物的粗加工。学生们还借助物理学中的杠杆原理体验了一把推磨、磨玉米、筛玉米面的合作式劳动。学生们按照分组各司其职，有序不紊地推碾子、扫玉米粒、筛玉米面，动作有模有样，场面不亦乐乎。

　　活动体验五：认识土壤

　　土壤是经过上千万年地表岩层风化而成。土壤里面有气体，液体，是天地万物生命圈的核心。土壤有沙土、壤土、黏土。

　　同学们四人一组进行土壤实验，判断拿到的三份土壤分别是哪种土壤，并说明区分的原因。

　　黏土的保肥保水能力最强，沙土透气性比较好，壤土的保肥保水透气性适中，是北方地区农作物种植的最佳选择土壤。

　　土壤酸碱度测试可以测量土壤肥力。每个小组利用小苏打、醋对土壤进行检测，当PH测试值大于7时，他们就往容器中加入醋进行调试，测试值低于7时，往容器中加入小苏打，通过不断地调试，最终让测试的土壤酸碱度达到一个良性数值。学生们通过实验充分认识了土壤酸碱度知识之后，借助土壤测试仪器，在田间地头开始测量，知道了基地的土壤酸碱度，对土壤的知识了解地更加深刻。

　　活动体验六：点种玉米

　　在基地教师的讲解下，学生们学习点种玉米。他们领取锄头、小铲和玉米种子后，四人为一小组，有的学生用力将土壤翻松，为播种做好准备，有的小心翼翼地将种子撒入挖好的坑中，期待着它们生根发芽，有的用小铲或者鞋子轻轻掩盖，覆土踩实。

　　活动体验七：榨花生油

　　在基地老师的指导下，学生们首先学习了榨油的基本知识，了解了它的营养价值和制作方法。大家分工体验花生榨油，同学们一人筛选花生，一人称花生重量，一人记录花生重量和出油量，一人往榨油机里投放花生，合作完成榨花生油的全过程。制作过程中，学生们展现出了极高的热情和创造力。在一片欢声笑语中，学生们变身“榨油匠人”看到一滴滴浓香的花生油从机器中流下来、学生们展现出来无比的喜悦!

　　一天的劳动实践课程，忙碌、充实、有趣，让每个学生都沉浸在劳动体验中，在拿到一张张结业证书的那一刻，学生们倍感骄傲和自豪。

　　一亩心田种童梦，一亩心田结硕果。此次劳动实践，具有树德、增智、强体、育美的综合育人价值，激发学生们对劳动的兴趣与热情。学校将持续开展劳动教育，帮助学生树立劳动观念，养成劳动习惯，锻炼劳动能力，在劳动中不断收获成长，用劳动创造美好生活，让劳动的种子在名士学子心中生根发芽。