猪肉价格淡季“抬头” 精肉一月涨了4元

　　本报枣庄讯 (记者 胡跃东 刘海蒙)枣庄龙头路一家包子铺的孙老板，最近因为猪肉涨价而头疼不已。“我家的包子0.5元一个，本来就是小本经营，利润不高，而近段时间猪肉价格上涨，已经让我的利润少的可怜了。”孙老板说，猪肉再涨钱，他就得赔钱卖包子。

　　“不是我要涨钱，现在进肉的价格一直在涨，我不涨价就要赔钱了。”17日，在市中区龙头市场，猪肉摊老板李女士在给顾客解释涨价的原因。“顾客一听我说猪肉的价格，我就得解释，没办法，大家对涨价都很敏感。”李女士告诉记者。

　　“精瘦肉已经卖到31元/公斤，较4月初涨了4块多，不过涨幅最大的还是排骨，已经卖到42元/公斤，仅进入5月，每公斤就涨了2元。”龙头市场一家品牌冷鲜肉经营户告诉记者，按说每年这段时间应该进入了猪肉销售的淡季，可是今年的走势却让人看不透，售价比春节时还要高。

　　猪肉价格上涨，经营户却没有得到好处，谈起猪肉的价格，一些经营户向记者倒起了苦水。“今年肉价一直都在缓慢上涨，直接影响了我们的销售，以前每天能卖120多斤肉，现在一天也就卖80多斤，很多顾客一听猪肉的价格，连连摇头，本来想多买点的，就少买点算了。”猪肉摊老板老刘对记者说。

　　谈起猪头价格上涨的原因，肉摊老板老刘告诉记者，年前的猪肉价格比较低，影响了养殖户的积极性，减少了生猪的存栏量，年后饲料的价格又持续的上涨，这两方面的原因促使白条猪的售价水涨船高，每斤已经达到8块多。

　　谈起今年猪肉的价格，做了近10年猪肉生意的老刘表示，由于仔猪出栏需要4-5个月的时间，高价猪肉市民可能还要再吃一段时间。