新蒜3元/斤 陈蒜8元/斤 同样是蒜价两重天
2011-05-17 11:00:00 孙芳芳 秦雪丽 来源：齐鲁晚报
关键词：
蒜你狠 农贸市场 鲜蒜 价格比较 果蔬
[提要] 随后，记者又走访了文化路农贸市场了解到，市场上新蒜的零售价也比去年同期低了。”文化路农贸市场的蔬菜摊主姜先生告诉记者，一般市民都倾向于购买新蒜，价位稍高的陈蒜一般都是销往饭店。
[提要] 随后，记者又走访了文化路农贸市场了解到，市场上新蒜的零售价也比去年同期低了。”文化路农贸市场的蔬菜摊主姜先生告诉记者，一般市民都倾向于购买新蒜，价位稍高的陈蒜一般都是销往饭店。
一个摊位前新蒜被摆在显眼的位置
文/片 本报记者 孙芳芳 秦雪丽
去年全国大蒜价格暴涨，被网友称为“蒜你狠”，而刚刚上市的新蒜价格与去年同期相比却大幅下滑，批发价每斤不到2元，零售价一般也只在3元左右。“蒜你狠”戏剧性地成为了“蒜你贱”。不过口感较好的陈蒜并未因新蒜上市而大幅降价，目前价格仍处于高位运行。
新蒜低调上市，批发价每斤不到2元
15日上午，记者走在幸福蔬菜批发市场、黄务现代果蔬批发市场、文化路农贸市场等各大蔬菜市场了解到，新鲜大蒜已经集中批量上市，批发价每斤还不到2元钱，与去年相比堪称暴跌。
“今年新蒜价格很低，现在每斤也就批一块八、一块九。”15日上午，在黄务现代果蔬批发市场，蔬菜批发商鹿大女士正在忙活着招呼顾客，据鹿女士介绍，今年新蒜批发价比较低，很多市民都过买着尝鲜。“由于价格比较便宜，一般都是市民倾向于买新蒜，饭店一般还是买陈蒜比较多。”
随后，记者又走访了文化路农贸市场了解到，市场上新蒜的零售价也比去年同期低了。“都是刚上来的新蒜，价格也不贵，买点回去尝尝吧。”在文化路农贸市场，菜商李先生正在推销他的新蒜。记者在走访中了解到市场上新鲜大蒜的零售价格在每斤3元左右，个头小、质量差的鲜蒜则2元到2.5元一斤。
除了批发市场和农贸市场，超市里新蒜的价格也不贵。在迎宾路家家悦超市，记者看到新蒜已被摆放在了显眼的位置，相对于老蒜每斤八元左右的价格，新蒜价格便宜很多，每斤售价2.8元。在现场，记者看到，不少市民前来选购挑选。“新蒜看起来新鲜，吃起来不辣，价钱也合适，买点回家包饺子时吃。”家住海滨小区的张女士笑着说。
陈蒜每斤8元，价格依然坚挺
新蒜开始上市，陈蒜的价格有没有受到影响呢？15日上午，记者在文化路农贸市场了解到，不少摊位前都是新蒜、陈蒜一起卖，但是市场上去年陈蒜的价格还是保持在每斤7—9元的高位。
“去年的蒜批发价就贵，再加上储藏费，所以价格还是便宜不下来。”文化路农贸市场的蔬菜摊主姜先生告诉记者，一般市民都倾向于购买新蒜，价位稍高的陈蒜一般都是销往饭店。“新蒜没有晾干，皮厚，蒜味不浓，而陈蒜都是挑出来的质量较好的蒜，价格自然也要高一些。”随后，记者又走访了市场上其它几个蔬菜摊位了解到，个头较大的陈蒜价格一般都在每斤8元左右，而个头较小的也在每斤7元左右。
那么，随着新蒜批量上市，会不会对陈蒜的价格带来影响呢？“每年五六月份新蒜就开始批量上市了，陈蒜销售也就慢慢进入末期。一旦新蒜成熟之后，陈蒜价格自然就会回落了。”文化路农贸市场上做了20多年蔬菜生意的姜先生认为。
刘宝才
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