泰安夜市餐饮摊点实行备案制度
2011-07-28 10:56:00 见习记者 周倩倩 通讯员 刘圣来 来源：齐鲁晚报 我要评论
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[提要] 小餐饮的食品安全管理一直是食品卫生的难点和焦点问题。27日，泰安市食品药品监督管理局联合北新社区全面展开夜市食品卫生的检查整治，对小餐饮摊贩实行备案管理。
[提要] 小餐饮的食品安全管理一直是食品卫生的难点和焦点问题。27日，泰安市食品药品监督管理局联合北新社区全面展开夜市食品卫生的检查整治，对小餐饮摊贩实行备案管理。
本报泰安7月27日讯(见习记者 周倩倩 通讯员 刘圣来)小餐饮的食品安全管理一直是食品卫生的难点和焦点问题。27日，泰安市食品药品监督管理局联合北新社区全面展开夜市食品卫生的检查整治，对小餐饮摊贩实行备案管理。
针对目前奈河东路夜市餐饮一条街存在的问题，泰安市食品药品监督管理局出台了《早夜市餐饮摊点食品安全监督管理办法》，首先从奈河东路开始试点备案管理，制定了餐饮摊贩食品安全标准，印制了餐饮摊贩食品安全明白纸，并对夜市内的所有餐饮摊点进行了检查和规范。
在检查中，执法人员对所有餐饮摊点进行了食品安全指导，填写了《早夜市餐饮摊点食品安全监督检查情况登记表》，并指导业户填写《泰山区早夜市餐饮摊点备案表》，督促业户到泰山区食药分局进行备案登记。27日下午，市食品药品监督管理局工作人员对北新社区相关负责人进行培训，加强对夜市的管理。
解西伟
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