光盘行动:山东校园出现“拼饭一族”

    ◆烟台大学餐厨垃圾减少1/3◆全省高校“光盘”理念深入人心

　　□记　者　张春晓

　　通讯员　高静静　报道

　　本报济南讯　在食堂用餐,点一个菜不能保证营养,点两个菜吃不完会造成浪费。最近,山东理工大学在全校开展“象牙塔光盘行动”,倡导同宿舍学生合伙“拼饭”减少浪费,学校餐厅同时也推出“半份菜”,校园里出现“拼饭一族”。

　　“以前虽然也会和舍友一起去吃饭,但都是各自为战,女生饭量小,经常吃不完,现在大家习惯两三个人一起‘拼’饭,既花钱少、花样多,还减少了浪费。”山东理工大学化学工程学院学生陈学敏告诉记者,学校开展“光盘行动”,餐厅内张贴着反对浪费的海报,还设立学生监督员现场监督,现在“经常看到几位同学把饭菜聚到一起搭伙吃饭”。

　　除了倡导“光盘观念”,该校餐饮中心配合采取系列措施,提高饭菜品质,更加符合学生口味；同时,采纳学生建议,推出“半份菜”,价格也相应减半。

　　“现在学生们一般都是一人一盘菜,有时候还两个人一盘菜,浪费明显减少,以前餐厅出口处的垃圾桶,一天能收两三桶,而现在最多只有一桶。”山东理工大学餐饮中心保洁员刘翠英说,看到学生们的这种变化,她打心眼里感到高兴。

　　今年5月以来,烟台大学7位餐厅保洁员,通过吃学生剩饭的方式倡导节俭,引起社会各界关注。

　　11月22日,团省委、山东省学联印发通知,在全省大中专学生中开展“倡导节约、反对浪费”大讨论活动,要求各校深入推进“光盘行动”,通过“随手拍”、“文明督察”等方式,引导在校学生自觉养成勤俭节约良好习惯。

　　“光盘”光荣理念正深入人心。日前,烟台大学在就餐人数较为集中的七餐四层举办了一场别开生面的“颗粒珍惜·勤俭惜福”主题团日活动,同学们通过统计就餐人数和“光盘”比例,体验保洁员的辛勤工作。当日正午,共有1443人来第七餐厅四楼就餐,其中从12时到下午1时的就餐高峰期间约有1200人,只有14人出现明显剩菜剩饭现象,“光盘”率达到98.83%。

　　据烟台大学餐饮服务中心负责人介绍,深入开展“光盘行动”后,学校食堂泔水减少了1/3以上。同样,在山东理工大学、山东农业大学等诸多高校也正在发生这样可喜的变化。

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