"碘盐致病"传闻吓坏人　济南只济阳商河属高碘

    □本报记者  王富晓

    □实习生  毕羽西

    近日，南方一家媒体提出了惊人的“碘盐致病”一说：原本预防“大脖子病”的碘盐，反而导致市民碘过量，存在巨大的健康风险。文中提到，山东作为全国8个高碘省市之一，可以不需强制推行加碘盐。

    “咱济南到底是不是高碘地区啊？现在超市里的盐都标着加碘，到底吃起来安全不安全啊？”看了这个消息之后，不少市民非常担忧。

　　超市不卖“无碘盐”，买那个要去医院开证明

    12日上午，记者在历山路一家大型超市看到，食盐销售专区的食盐只有五六个品牌，所有包装上都用醒目的颜色注明“加碘”。一般普通500克装的食盐，每袋的价格在 1.5元左右，一些标注“低钠高钾”的食盐，价格则要高出一倍多。

    随后，记者走访了山大南路、历山东路等多家社区的商店，发现所有的食盐都标注着“加碘”字样。问及有无“无碘盐”时，工作人员都说“没有”。

    “我省是产盐大省，产量占全国的1/3，大大小小的盐厂有近千家。但由于碘制剂国家严控，所以允许生产碘盐的只有8家。”省盐政稽查总队的一位负责人告诉记者，国家规定碘盐必须是精制盐，小袋包装，有碘盐标识、含量和使用说明。

    随后，记者致电济南盐业公司，咨询“无碘盐”如何购买。对方的答复是：如果一定要买“无碘盐”，可以到盐业公司经营的盐产品专卖店，但必须有医院开具的相关疾病证明。

    “我们也长期吃加碘盐，会不会造成碘超标？咱们济南到底是不是高碘区域呢？”听到关于“碘盐致病”的传闻，省城一些市民表现出担心。

　　我省有38个县属高碘区，济南只有济阳和商河

    在很多人看来，沿海地区食用海产品较多，一般应属高碘地区，而内陆地区一般应属缺碘地区。然而实际上，碘主要存在于土壤和水中，人靠吸收饮用水和粮食、蔬菜中的碘元素满足身体需要。根据卫生部门检测，我省的沿海地区，如青岛、烟台、威海、日照等市均属缺碘地区。高碘区主要集中在西部和北部的沿黄地区，如菏泽、聊城、德州等市。

    据山东省地方病防治研究所的边建朝副所长介绍，为了消除高碘的危害，早在2005年5月份，省盐务局与省卫生厅就重新划定济南、菏泽、德州、济宁、聊城、淄博、滨州等7个市38个县(市、区)的288个乡镇(街办)为高碘地区(病区)，并开始改供无碘盐，目前已经有了一定成效。

    据省地方病防治研究所碘缺乏病科主任王金彪介绍，在这38个县(市、区)中，咱们济南只有济阳和商河两个县，其他县(市、区)均存在碘缺乏的现象，其中一些地区缺碘严重。据悉，碘缺乏不仅能引起甲状腺肿大、克汀病，导致孕妇流产、死产、胎儿先天畸形，而且还严重影响胎儿和婴幼儿的大脑发育，损害儿童智力。

　　咱济南有八成人口受碘缺乏病威胁

    “我省一直是全国受碘缺乏危害最严重的省份之一。”王金彪告诉记者，水中碘含量低于10微克/升，即被视为碘缺乏地区。

    随后，记者从济南市疾控中心了解到，济南市总体上属于碘缺乏病区，受威胁人口约470万人，占全市总人口的80%左右。

    根据国家碘缺乏病参照实验室最新的检测数据，2008年山东省碘盐覆盖率已达到96.27% ，合格碘盐食用率为93.24%，均达到国家碘缺乏病消除标准。

    “补碘最基本的方法是食盐加碘，它是各种补碘方法中最好的，不仅安全、有效、经济和容易推广，而且符合微量、长期、生活化的要求。目前，济南市除商河县和济阳县外，补碘必须是长期的和终生的，所以使用碘盐是安全的。”济南市疾病预防控制中心有关专家介绍。

　　碘吃少了不行，吃多了也不行

    山东大学齐鲁医院内分泌科一位医生告诉记者，儿童缺碘会导致智力低下、身体矮小，成人缺碘会乏力、身体浮肿，导致地方性甲状腺肿，俗称“ 大脖子病”；但过犹不及，碘摄入量过多也会对健康产生副作用，甚至引起碘甲亢以及其他甲状腺疾病。

    那么，每天碘的摄入量该是多少呢？济南市疾控中心有关专家表示，4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克，成年人平均每天需150微克，孕妇和乳母每天则需要 200微克左右。“现在市面上多数含碘食盐中，每克盐含碘20—50微克，每天食6克食盐，摄入碘已达120—300微克，能够满足日常的生理需要。”

　　★小贴士

    1.缺碘地区的居民必须科学、长期食用加碘盐，否则一旦停用，碘缺乏病就会复发。

    2.每次购买碘盐不要太多，因为时间一久碘元素易挥发。

    3.放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处。

    4.在菜肴将出锅时加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，理由还是那一条：碘易挥发。