在青岛泊里镇，有一种古老的抓蛏王的方法，那就是用石碾子从退潮后的沙滩上碾过，有蛏王的地方会出现一个小沙坑，村民们顺势用铁锹就可以挖出其中深藏的蛏王。蛏王比普通的竹蛏要大很多，成品的一两左右，最大的能达到4两一只，现在的价格一斤能卖到上百块，熟练的村民一个潮水能挖出十多斤，收入千元左右。

　　12月18日，农历11月初一，天文大潮，摄影师随泊里镇石崖村54岁的村民杜增香来到退潮后的沙滩，当脚底的海滩开始出现积水时，杜增香便开始拖动携身带来的石碾子在沙滩上碾压起来，但发现碾压过后的碾迹上出现一个小沙坑时，便用携带的小铁锹挖蛏王，挖了一会后，发现蛏王踪迹时，便抄后路去挖，一下子就能抓住躲在沙坑里逃跑的蛏王。

　　泊里镇石崖村村民世代都生活在这里，每年立冬至次年农历2月，抓蛏王成为他们增收和尝鲜的一种方式。如今，年轻人都进城上班了，赶海挖蛏子最年轻的也是四五十岁的人了，最大的还有近七十岁的老人了。一个大潮水大约能有4个小时的时间碾压和挖蛏王，运气好的话，一次能挖出十多斤，蛏王价格可与野生海参比肩，按100块钱一斤的话，也能卖出千元左右，一个月至少有2次这样的机会，所以，挖蛏子也是村民冬季增收的一种好办法。