大众网枣庄3月10日讯（记者 孟令洋）3月10日，农历二月 初二，民间称“二月二，龙抬头”。在枣庄有“围仓、煮 虫、炒糖豆”等习俗。

　　围仓

　　二月二，俗谓龙抬头，也称龙头节。这一天的早晨，在太 阳未出来之前，人们在院子里，用草木灰撒成圆圈，谓之 “粮仓”、“粮囤”，中间挖小坑，并放人五谷杂粮，谓 之填仓，意在祈祷丰年，实现“大囤满、小囤流”的愿望 。然后用青石板盖上，防鸡、鸟啄食。同时念道：“二月 二，龙抬头，大囤满，小囤流”。

　　三天后，即二月五日早晨，再将“粮仓”中的粮食，收回 来放回家中的粮缸中，谓之“收仓”。　　

　　煮虫

　　俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。每年 到这个时候，枣庄部分地区农户家里一大早都“煮虫”。 所谓煮虫，就是把大豆、花生、眉豆仁等原料，放进锅里 煮熟。据老人介绍，二月二，兴煮虫，煮虫给小孩吃，蚊 子不咬，蝎子不蛰，吃对孩子有好处的。

　　炒糖豆

　　枣庄有“二月二炒料豆”的习俗，现已习惯称为“糖 豆”。相传古时人们在农历二月初二炒玉米、黄豆而让“ 金豆开花”，解除了压山符咒，解救了因擅自降雨解旱而 被压山下的龙王，并相沿成俗。

　　“二月二”正值万物复苏之际，也是虫害苏醒之时。“ 金豆开花，五谷丰登”，所以家家户户都会用炒豆子的方 式祈求驱除虫害。炒豆子最初用黄豆炒黄，讲究些的再裹 上糖衣。“二月二”，吃糖豆，焦脆，香甜的糖豆，不仅 带给人们口味上的满足，更寓意着对风调雨顺、五谷丰登 的盛世年景的祈福。

　　除此之外，二月二清晨，家家用糖拌炒黄豆，也称之为“ 炒蝎爪”。据说吃了炒蝎爪，一年不被蝎子蜇。

　　龙须面、蒸龙蛋

　　早上，吃面条，名为“龙须面”。滕州等地这天蒸馍馍， 也称之名为“蒸龙蛋”。乡村二月二不干活，全天休息， 改善生活。有“二月二，不干活，坐下来，吃大馍”之说 。且有禁忌推磨、动针线的习俗，怕压了龙头，伤了龙眼 。　　

　　剃龙头

　　二月二这一天理发，叫“剃龙头”或“剃喜头”。借龙抬 头这一吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人 理发，辞旧迎新，希望带来好运。民谚有“二月二剃龙头 ，一年都有精神头”之说。

　　另外，之所以在二月二日剃头，是因为俗信有“正月不剃 头，剃头死舅舅”的说法。而一个月不理发又很难受，故 大家都在正月过完后的二月初纷纷理发。而且不理发，头 太重了抬不起来，不能“龙抬头”了，直到“二月二”才 解禁。不过，这一民间禁忌近年来已经逐渐淡薄。