从11日起，齐鲁晚报?齐鲁壹点对市民投诉较多的散装食品、海鲜称重不去皮的问题进行连续报道。13日，齐鲁晚报B02版刊发《不去皮称重，要三倍赔偿损失》，报道了济南海鲜大市场对去皮称重情况的整改承诺。当天早上，市中区市场监管部门突查济南海鲜大市场，督促市场管理方落实主体责任。

13日早上7点半，市中区市场监督管理局副局长鹿钦宝、四里村市场监管所所长张锐和计量科室相关负责人一同到济南海鲜大市场突击检查，督促市场管理方落实主体责任，同时加大对去皮称重等诚信、公平交易规定的宣传。济南海鲜大市场市场主管徐建军表示，市场此前也要求去皮称重，部分商户使用了薄袋子并能自觉执行，也有商户在执行中打折扣。看到齐鲁晚报?齐鲁壹点的报道后，他们在要求中增加了三倍赔偿损失和扣除保证金的规定，以此加强监督，把去皮称重落到实处。

记者跟随监管人员一行，到海鲜大市场查看海鲜称重去皮的整改情况。在记者之前购买过爬虾的摊位，摊主将原先的厚塑料袋换成了薄塑料袋，在电子秤上点“去皮”即可实现去皮称重。该摊主表示：“已经接到了市场通知，今后一定去皮称重。”

在记者报道中所说的市民购买了竹节虾的摊位，摊主仍使用原有的厚塑料袋，表示将严格去皮称重。此外，该摊位还挂出一张“螃蟹捆绑所用橡皮带已算入单价”的公示牌。市场内正在经营的摊主均表示已收到市场通知。记者在市场西入口的公平秤旁看到，市场的整改通知用一张A4纸贴出。一位自己带着塑料袋来买鱼的老人说，虾仁的确是先称重再装袋。

鹿钦宝表示，市场管理方应将去皮称重、不缺斤少两和三倍赔偿的要求在市场内的醒目位置广泛张贴宣传，既给消费者一个提醒，也能警示心存侥幸的商户。此外，市场管理方通知中提到的三倍赔偿和扣除保证金的做法也要落到实处，宣传与监督并用，充分履行市场主体责任。

“济南海鲜大市场是济南市有名的海鲜市场，不能因为部分商户的不诚信经营行为，影响整个市场在消费者心目中的形象。”徐建军说，目前市场内的塑料袋重量不一，市场正计划对此进行统一，并在市场内公示塑料袋的重量，加大去皮称重的宣传。

张锐说，海鲜市场的经营业户众多，在管理上的困难更大，但这并非不诚信经营的借口。市场落实主体责任，消费者也可以留心，对不同意去皮称重的商户，消费者可及时向市场管理方反映。“如果市场管理方不跟进督促，市民可以向我们或打市民热线投诉。建议市民发现问题时，尽量在市场内及时提出和要求解决，因为海鲜本身有一个含水量和化冻的问题，离开市场后，不便于证据保留和判断。” 齐鲁晚报?齐鲁壹点记者 王皇

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圣洋物流也有商户不去皮重

有店主称，进货的时候都是带着箱子重量的

有齐鲁壹点的壹粉反映，圣洋物流的海鲜水产还存在用厚塑料袋且不去皮重的情况。13日上午9时，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者以消费者身份在圣洋物流的海鲜水产销售区域调查发现，至少有三家商户使用厚塑料袋并且不去皮称重。

记者观察发现，正在营业的约十家水产商户中，市场中间的胶东恒通水产、刘家水产、胶东世鑫水产店使用厚塑料袋称重但并不去皮，最北边的胶东海阳水产、三星水产、三宝水产、超大水产以及中间的如意水产主动使用薄塑料袋，最南边的两家主营淡水活鱼的店铺使用大厚袋子，多数时候是称完鱼后再装袋。

记者注意到，商户们的电子秤均有去皮功能，但前述三家使用了厚袋子的商户并不去皮称重。在刘家水产店，应记者要求店主把袋子放到电子秤上后，记者发现店内使用的较小的黑色厚塑料袋重15克，大的黑色厚塑料袋重20克。店内较便宜的蛤蜊10元/千克，用小袋称约占0.15元，较贵的爬虾80元/千克，这样一来小袋子就是1.2元，大袋子则是1.6元。相邻的胶东恒通水产店使用了一样的袋子，店内最贵的竹节虾400元/千克，用小袋称就得占去6元。

刘家水产店店主坦言，厚袋子成本比薄袋子贵，小袋子成本每个约1毛，大袋子每个约2毛。因不少顾客买螃蟹、虾后要拎一段时间或放到车里，袋子太薄容易漏水，所以用了厚袋子，而且“进货的时候都是带着箱子重量的。” 齐鲁晚报?齐鲁壹点记者 王皇

编辑感言

市场商户对于带皮称重的猫腻无疑是心知肚明的，无非是抱着侥幸心理，趁着没人查，多赚一个是一个。即便有顾客较真，也往往会以“别人都是这么称的”为由拒绝之，处于弱势地位的顾客只好认倒霉，敢怒不敢言。公平、诚信，这些应该自觉成为经商者的道德底线。如果对这些起码的规则，还要监管部门耳提面命，突击检查才能做到，无疑是一种悲哀。真心希望商户们能自觉做到经商的良心，让监管者省心，让消费者放心！

齐鲁晚报《今日济南》封面编辑 吕华远