管旭芳(左)和同事正在对一批进口香蕉进行查验。

　　文/图　半岛全媒体记者　王媛

　　黄岛口岸是我国的进口水果指定口岸,每年的进口水果量占到了山东全省进口总量的60%,最新统计数字显示,2017年黄岛口岸共完成进境水果检验检疫1013批,总重量4.16万吨,总货值4028.25万美元,进口量在全国占比1%左右。在黄岛检验检疫局,有一位大名鼎鼎的“水果皇后”,凡是从黄岛口岸进境的“洋水果”,哪怕携带了一只头发尖大小的活虫、一颗小米粒大小的草籽、一丝霉菌附着的纹路,都逃不过她那一双“火眼金睛”。5年间肉眼查验20万吨进口水果,独自一人扛起了山东进口水果安全的“半边天”,这位身怀绝技的“水果皇后”在工作和生活中有哪些鲜为人知的故事?

　　■现场

　　给水果“相面”,

　　虫子再小也逃不过她的双眼

　　“水果皇后”的真实姓名是管旭芳,身为黄岛出入境检验检疫局动植处植检科的一线查验人员,青港怡之航冷链物流有限公司的进口水果查验平台就是她的工作“舞台”。1日,记者来到该平台时,刚好有一批厄瓜多尔香蕉及一批越南火龙果运抵靠港,4个集装箱将接受管旭芳的严格查验。

　　“在开箱验水果之前,就有很多需要核检的项目。”拿着一叠单据,管旭芳熟练地向记者介绍起“洋水果”进境需要过的“四道关”。首先,要检疫审批,拟进口的水果必须在国家质检总局发布的《获得检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录》之内,并提供相关资料,获得《进出境动植物检疫许可证》。第二关,是核查报检单据,即核查进口水果的植物检疫证书、原产地证书等相关资料是否真实、有效。

　　第三关,是最精彩的现场开箱查验。每一个装载进口水果的集装箱在到港时,是被铅封锁住的,铅封上印有唯一的编码,核对铅封号、提单信息无误后,管旭芳一声“开箱”令下,装卸人员用铁钳将铅封剪断,等候一旁的叉车立即上前“掏箱”。

　　随着一箱箱越南火龙果、厄瓜多尔香蕉被打开,管旭芳开始给每个水果“相面”——病、虫、杂草等有害生物和禁止进境物是查验重点,她的视线在果蒂、果柄处搜寻有没有活虫、虫尸、虫卵,查看果体有没有霉变、腐烂、斑点等,以及水果和包装箱内有没有草籽、土壤等。

　　“有的虫子比头发尖还小,比如新菠萝灰粉蚧,若虫还不到1毫米,而且行动缓慢,很不易辨别,但它却是危害性极高的外侵物种,一旦在我国爆发,将是灾难性的损失。”管旭芳告诉记者,进口香蕉属于易携带新菠萝灰粉蚧的高风险性水果。然而,再小、再毒的虫子,也逃不过“水果皇后”的“火眼”,8年的进口水果查验经历中,管旭芳曾检出新菠萝灰粉蚧、大洋臀纹粉蚧、南洋臀纹粉蚧等“杀手型”有害生物,而在实验室检测中,她也多次检出农药残留、重金属、保鲜剂等有害物质,其中比较严重的是在香蕉中检出多菌灵超标,超出国家标准十几倍。

　　■其人

　　“火眼”识虫,

　　独撑全省“半边天”

　　2005年,管旭芳取得云南农业大学植物病理专业硕士学位后,来到黄岛检验检疫局,2012年她到了黄岛进口水果指定口岸一线查验平台。截至2017年底,管旭芳5年间共查验20万吨进口水果,占到了全省进口总量的50%以上。仅2017年,经她查验的进口水果量占到全国进口总量的1%,占到全省进口总量的62%。

　　管旭芳“火眼”识虫的绝技,小则关乎一颗水果的食品安全,大则关乎我国整个生态系统、乃至国民经济的安危。去年,管旭芳在对一批来自泰国的鲜榴莲进行现场查验时,发现了大量活虫,凭借扎实的专业知识和查验经验,她初步判定其中一种活虫是危险性极高的外侵物种“大洋臀纹粉蚧”。“大洋臀纹粉蚧的寄主植物多达250余种,主要危害热带和温带水果,也侵害大豆、玉米、马铃薯、观赏花卉等重要经济作物,被列为我国进境植物检疫性有害生物。”管旭芳告诉记者,这种生物在我国大陆尚未分布,一旦传入,将会给我国农业生产及生态安全带来严重威胁。

　　冷静之下,管旭芳果断上报山东检验检疫局,后经实验室证实,她的判断没有错,该批泰国榴莲携带的活虫包括大洋臀纹粉蚧、拟步甲、蚂蚁,其中,大洋臀纹粉蚧为山东口岸首次从进境鲜榴莲中截获,为了防止疫情传入,黄岛口岸立即对该批水果进行检疫除害处理。

　　火龙果、龙眼、猕猴桃、香蕉、椰青、橙、榴莲、啤梨、菠萝、鳄梨……每天上班,管旭芳面对的这些进口水果,有成千上万种生物的寄生携带可能,她坦言,“一个人独自面对,压力还是相当大的”。采访中记者得知,管旭芳还是国家温带水果检验检疫专家组成员之一,她承担过多个国家进口水果风险分析,其中,我国目前执行的进口墨西哥蓝莓易携带有害生物名单,就是管旭芳参与制定的。

　　■生活

　　不允许熬夜,

　　被称“大拿”常有人来取经

　　管旭芳工作的怡之航冷库进口水果查验平台,常年保持在4℃～-6℃的低温状态,无论春夏秋冬,管旭芳查验水果时要穿上厚厚的棉衣。“水果查验都是站的,有的时候一站就是10个小时,下了班膝盖都不会打弯了,走路就像踩在棉花上一样。”管旭芳向记者透露,不论进口量多大,现场查验工作是没有夜班的,“因为我们要靠眼睛来工作,绝不允许熬夜,要保证眼睛的充分休息,二来夜晚的光线也不好,影响查验结果的准确性。”

　　一个人的职业习惯,会自然而然地渗透到日常生活中,“水果皇后”也不例外。“不管买不买,只要在超市看到有水果,就会立刻进入工作状态,习惯性地查看有没有病虫害,判断水果是不是新鲜饱满、口味如何。”谈到生活,人缘极好的管旭芳乐呵呵地说,天天跟水果打交道,渐渐成了同事和朋友们眼中公认的“挑水果大拿”,常常有人来找她“取经”,询问如何挑选水果、哪些进口水果好,久而久之,“水果皇后”这个称呼便传开了。

　　近几年“洋水果”越来越常见,却不乏“假洋鬼子”混迹其中,对此,管旭芳也向记者透露了几个辨别真假进口水果的“高招”——一是查产地,管旭芳介绍,并非所有国家的水果都可以进入中国市场,可参考国家质检总局官网上发布的《获得检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录》,查看进口水果是否来自准许的产地。二是可寻证明每个批次进口水果的《入境货物检验检疫证明》,证明中有进口水果名称、数量、标记及号码、入境口岸及时间等相关信息。三是看标签,进口水果包装箱上一般带有中文或英文标签,标签内容主要包括水果产地、水果名称、水果包装厂名称或代码、水果果园名称或代码等。

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　　据黄岛检验检疫局最新统计,黄岛口岸2017年共完成进境水果检验检疫1013批(其中保鲜水果787批,冷冻水果226批),总重量4.16万吨,总货值4028.25万美元,同比2016年批次、重量和货值分别增加了12.93%、42.46%和15.29%。

　　黄岛口岸的进境保鲜水果主要是鲜火龙果、鲜龙眼、鲜香蕉、菠萝、椰青、梨、苹果、榴莲、鲜橙、葡萄等。其中鲜火龙果量居第一,占进境保鲜水果总重量的44.30%；鲜香蕉居第二,占20.10%；其次为鲜菠萝占13.09%。原产国主要来自越南、菲律宾、厄瓜多尔、泰国、埃及、波兰、哥伦比亚、韩国、墨西哥、南非、澳大利亚等。其中来自越南的保鲜水果量居第一,占进境保鲜水果总重量的47.87%；菲律宾的第二,占19.62%；其次为厄瓜多尔占11.98%。黄岛口岸进口水果种类和国家比往年有所增加,进口国家也由原来的几个增加至十几个。

　　为了促进进口水果量持续增长,黄岛口岸出台了一系列新举措,一是强化信息公开,提高水果检疫许可审批效率,二是利用“审单直放”模式对进口水果实施分类管理,三是部门联动,加强关检合作,四是落实“5+2”、“白加黑”制度,五是对于需要进行实验室检测的水果,增加送样频次,压缩送样时间,并与省局技术中心积极协调,为水果检测开辟“绿色通道”。黄岛口岸多措并举促使进口水果周期由10余天缩短至5天以内,通关效率大大提升,企业经营成本大大降低。