一口章丘铁锅，在这个春节火了起来。令人没想到的是，面对海量订单，章丘铁锅传人却将热销产品下架了。他们呼吁公众理性消费，不要让过火的市场使行业不健康成长。他们表示，“宁下架也不降品质不会涨价也不降价”。在某种程度上，目前的“章丘无锅”，是对消费者的尊重，是对工匠精神的尊重。“章丘铁锅”之热，在“十二道工序”“十八遍火候”“一千度高温锤炼”“三万六千次锻打”，让国人倾心的不仅仅是如明镜般的铁锅，更多的是铁锅所蕴含的精益求精的工匠精神。

　　章丘铁锅离不开章丘铁匠的匠心。无论什么产品，都离不开人这一最核心的生产要素。从相关报道中可以看到，正是一代代章丘铁匠对传统技艺的尊重和坚守，在眼花缭乱的各种诱惑下痴心不改，在挣“快钱”、追逐更快短期收益的浮躁中，始终专注于铁锅，始终一丝不苟、精益求精，“章丘铁锅才”才能在新时代焕发出迷人风采。进入新时代，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段。高质量发展，内涵十分丰富，要发展新技术、新产业、新业态、新模式，要实现产业智慧化、智慧产业化、跨界融合化、品牌高端化，要投身智能制造，互联网+、数字经济、共享经济等带来的创新发展浪潮。归根到底，高质量发展必须体现在一件件高质量产品上。无论是消费升级还是智能制造，都要体现在品质提升上。显然，“章丘铁锅”所折射的精益求精、严谨细致、耐心专注的工匠精神，对于提升产品的质量与效益，提高供给体系质量，十分重要，也是推动高质量发展的重要一环。

　　进入高质量发展阶段，经济发展已跨越“由少到多”阶段，进入了“由多到好”的新时期。这一时期，人们已经厌倦粗制滥造的廉价产品，进而追求高品质、个性化的产品，品质必然成为制造业的核心。如何把产品做精做优？“十二道工序”“十八遍火候”“一千度高温锤炼”“三万六千次锻打”就是答案。“章丘铁锅”告诉我们，精益求精的工匠精神，过去需要，现在需要，将来仍然需要。高质量讲求高效益，没有好市场就没有高效益。这次“章丘铁锅”之热，与主流媒体一次传播、省内新媒体二次传播，有着密切关系。尽管“酒香不怕巷子深”，然而，“章丘铁锅”沉寂多年的事实也表明，不是所有好产品都有好市场，特别在当下互联网时代，如果不能充分借助现代技术去营销，好产品业难有好市场。必须看到，我省与发达经济体的差距，不仅体现在能不能造得出、造得好产品，更体现在能不能卖得好。推动高质量发展，也要有现代营销意识和品牌意识，也要善于让好产品赢得好市场。

　　“宁下架也不降品质不会涨价也不降价”，我们为章丘铁锅传人的冷静与理性点赞。不为利益诱惑，不为眼前所扰，静下心来、远离浮躁、坚定专注，高质量发展需要这样的品质。新锐大众 记者 孙秀岭