济南市政协委员、济南市教育局局长王品木接受采访

　　大众网济南1月8日讯（记者 王亚男）“今后新建学校必须配建食堂，这是我们推动的一项工作。对于老校，即便没有条件建设食堂，也应提供统一加工制作食物的配餐场所，让学生吃得放心。”8日下午的政协小组讨论会上，济南市政协委员、济南市教育局局长王品木说，今年提出要开工建设50所中小学、幼儿园学生集中就餐场所，就是要解决学生在校就餐难问题，解决家长的后顾之忧。

　　早在去年，王品木就提交了“济南新建学校应该统一配备餐厅，推动济南中小学餐厅规划建设”这一提案。他表示，要号召学校挖掘现有的教育资源，新建校必须建食堂，老校也要在学校找到工作场所，用于为学生加工餐食，这样既保证了学生的食品安全卫生，也减少了学生外出购买在马路上产生的风险。

　　王品木说，下一步就是要通过政府购买服务形式，在校内配餐的要聘用专业人员做这项工作。“目前配餐公司种类繁多，这就需要一个淘汰过程，从今年开始，济南将对所有配餐公司的食品安全、营养方面进行拉网式检查，日常抽查也不松懈，通过优胜劣汰，淘汰一部分规模小、质量卫生无法保证的公司，培育打造一批分散在各个区的规模以上的配餐公司，供各学校选择。”王品木表示，大配餐公司形成以后，就可以做到风险可控、质量可保、价格优廉。