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每年进入冬月，老青岛独特的风干肠进入制作季，也是年夜饭必备的一道风味美食，各家各户都要在市场定制部分风干肠，选肉、加调料，手工免费，一周后来取。一个摊位每天制作出300多斤风干肠悬挂头顶风干，形成壮观的美食大阵。
12月8日，山东省青岛市，在市北区一处农贸市场，几千斤为顾客定制的风干肠挂满摊位顶部，飘出最浓的青岛味儿。
老青岛口味独特的风干肠深受市民喜爱。“青岛观”摄影师 王海滨
图为业户为顾客加工制作传统过年美食风干肠。“青岛观”摄影师 王海滨
图为业户为正在为顾客加工制作风干肠。“青岛观”摄影师 王海滨
一个摊位每天制作出300多斤风干肠悬挂头顶风干，形成壮观的美食大阵。“青岛观”摄影师 王海滨
美食风干肠进入制作季，成排灌好的风干肠悬挂在头顶。“青岛观”摄影师 王海滨
在农贸市场上方，数千斤为市民定制的风干肠飘出最浓的青岛味儿。“青岛观”摄影师 王海滨
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