初审编辑:魏鹏
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在淄博桓台,传承着一种古法捕鱼技艺——鱼鹰捕鱼,这大多时候在南方才能看到的场景,到底是什么样呢?
古法捕鱼技艺——鱼鹰捕鱼现身淄博
鱼鹰,又叫鸬鹚(lu ci),这放鹰,其实有很多技巧,鱼鹰也有自己的小聪明,这项工作需要勇气、技艺、人与鹰的无间合作。
在淄博桓台县的马踏湖,记者见到了常年与鱼鹰为伴的兄弟二人。老大叫宋述诚,今年已经76岁高龄了,另一位名叫宋述智,如今也已经70岁,现在有些耳背。
宋述诚兄弟是桓台县起凤镇华沟村人,养鹰捕鱼是从祖上传下来的技艺,到如今已经有200多年的历史了。 宋述诚说:“俺爷爷那时候就放鹰,原来有好几百只鱼鹰。”
每天早上8点左右,宋述诚兄弟二人就要出门放鹰了。第一件事便是要用稻草绑住鱼鹰的脖子,防止它们把鱼吃掉。宋述诚老人说,绑脖子那可是个技术活,“你要让它吃下去鱼的话,它感觉拿不了大鱼,它就只拿小的。”
华沟村中间有一条水道, 宋述诚老人的船就放在这里,经过简单的收拾便可以出发了。从这里到捕鱼的河道,每天大约需要走半个小时。
“只要湖里有水技艺就不会失传”古法技艺将成独特风景
伴随着阵阵吆喝声,鱼鹰反复地扎着猛子钻入湖底,不停地在湖面上翻腾,顿时湖水荡漾起来。鱼鹰、渔船、湖面、吆喝声组成了一幅幅美妙的画面,让人沉浸在无限的遐想中。
渔船在河道里游了一会后,鱼鹰便抓到一条鲤鱼,“这个时候鱼旺啊,要是一个鹰拿着就跑不了,俩鹰逮着它的话都想吃鱼,鱼就跑了。”宋述诚老人说,眼下还不是抓鱼的时节,现在出门是放鹰主要是为了喂鹰,偶尔抓上些也不卖钱,除了自己吃以外,再分给周围亲戚朋友,与大家共享。
一条眼看着进嘴的大鱼最终还是逃了,但是鱼鹰却费了不少力气。老人说,这个时候该让它们歇歇了,“用竹竿把鱼鹰挑上来歇着,歇一会它就干开了”。鱼鹰休息,兄弟俩自然也就清闲。
目前他们一共有15只鹰,虽然如今有了越来越多的捕鱼方式,但是老哥俩还是喜欢跟鱼鹰在一起,虽然挣得不多,但心里高兴。
再度开工,鱼鹰脖子上的稻草已经被解开,它们可以好好进食了。老人告诉记者,一只鱼鹰每天可以吃下三到四斤鱼。 功夫不负有心人,这一次,鱼鹰终于有了收获,抓到了一条半斤左右的黑鱼,也是这里最好吃的鱼。自然,鱼鹰得到了属于它的奖励。
老人告诉记者,鱼鹰捕鱼的数量不确定,要看河里的鱼有多少,多的时候能抓一二百斤、也有五六十斤的时候。
再过一段时间,宋述诚兄弟二人就会开始正式捕鱼,然后对外销售。光景最好的时候了,一天可以五六百元。虽然孩子现在都有自己的事业,但是他们并不担心鱼鹰捕鱼的技艺失传。“只要这湖里有水,这个鹰断不了啊”。
近年来,宋述诚老人捕鱼所在的马踏湖生态环境越来越好,马踏湖风景区也正在紧张的建设当中。未来,老哥俩和他们的鱼鹰将成为吸引游客的一道独特风景线。
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