9月16日，淄博市住建局下发通知，要求进一步加强城市餐厨废弃物收运处置管理工作。根据要求，2018年，淄博各区县城市建成区固定场所餐厨废弃物产生单位与收运企业签订收运协议比例要达到70%以上。

　　通知要求，各区县环卫部门要全面摸排城市建成区餐厨废弃物产生单位和数量，做好辖区内餐厨废弃物收运管理和监督工作。逐步将餐厨废弃物收运管理纳入数字化监管平台，实现收运工作的全过程实时监控。建立餐厨废弃物收运网格化管理制度，实现餐厨废弃物收集工作全覆盖。从事餐厨废弃物收运的企业，应依法取得餐厨废弃物收运经营的许可，与环卫部门签订经营协议，严禁未经许可的企业和个人从事餐厨废弃物收运工作。餐厨废弃物收运企业要配备专用车辆和收集容器、建设隔油池或安装油水分离器等设施，并保持车辆、收集容器整洁完好。暂不具备条件的区县，可由环卫部门组织收运。各区县要把签约管理作为餐厨废弃物工作的重点，将未签约单位作为联合执法检查的重点，加强对违法处置和私拉乱运餐厨废弃物行为的管理。

　　2017年底，各区县城市建成区固定场所餐厨废弃物产生单位与收运企业签订收运协议比例要达到50%以上，2018年达到70%以上。收运协议签约范围要率先覆盖城区内的大中型食堂、饭店，再向中小型餐饮业户延伸。

　　餐饮单位产生的餐厨废弃物，由环卫部门或经许可的餐厨废弃物收运企业进行收集，运至餐厨废弃物处理厂进行处理。探索在餐饮单位厨房安装视频监控系统并与环卫部门联网，实时监控餐厨废弃物流向。

　　通知明确要求，各区县环卫主管部门要将餐厨废弃物收运处理工作作为监管的重点，明确具体监管科室，配齐监管人员，落实监管工作经费，通过督查巡查、明察暗访、受理举报投诉等多种形式，对辖区内餐厨废弃物收运工作进行全方位、无缝隙监管。