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胶东在线10月14日讯(记者 孙宗顺)12日，“仙境海岸 魅力烟台”2017全国知名作家学者采风团一行走进烟台张裕国际葡萄酒城，领略“一瓶葡萄酒的自白”。
走进张裕 探秘葡萄酒的现代化生产（点击进入专题）
烟台张裕国际葡萄酒城项目占地6200亩，酒城包括葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区。广受消费者欢迎的张裕“醉诗仙”葡萄酒便在这里生产。
采风团参观张裕国际葡萄酒城
进入张裕国际葡萄酒城生产车间现场参观要经过严格审批，在原酒中心负责人岳高尊的带领下，采风团一行了解到了张裕国际葡萄酒城内部建设的“秘闻”。
采风团参观张裕国际葡萄酒城
原酒车间内大大小小的储酒罐总容量为三万八千吨，要保证设备运转、酒品质量，有些小零件身价不菲，如3万元1个的阀门。“这种防混双座阀从德国进口，它能实现双层输送，如酒液、CIP清洗同时进行，各种物料不混杂，而且更换零件方便，无需任何专业工具、只需1把普通一字螺丝刀即可完全拆卸、更换零件。”岳高尊说。
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