姜明利，男，1965年4月出生，乳山市南黄镇西珠塂村个体工商户。他2003年开始养殖梅花鹿，十几年的时间里，坚持诚信经营，踏实做事，将养殖场由原来的几只鹿发展到现在30多只的规模，打开了本地鹿茸、鹿种的销路。

　　2003年，姜明利承包了村南一处闲置厂房，开始发展梅花鹿养殖事业。作为门外汉的他开始并不顺利，鹿种品质不高加上不会管理，导致第一批鹿的产茸量很低，于是他去其他养殖户家里学习、上网学习，提高自己的养殖技术。

　　鹿茸分为二杠茸和三杈茸，二杠茸比三杈茸的营养含量高，但质量轻，收入相对较低，姜明利保证出售的所有鹿茸都是二杠茸。邻村群众需要购买鹿茸做补品的时候都会来姜明利这里。每当有来购买鹿茸的人，姜明利都会为其详细讲解与鹿茸相关的知识，保证顾客买到营养价值高的好鹿茸，同时还能学会如何区分二杠茸和三杈茸。

　　养殖梅花鹿的收入途径还有一个就是卖鹿种。小鹿成年后能长到7斤鹿茸以上的才能作为鹿种进行出售，每只能卖到3万元左右，产茸量3斤以下的，就被姜明利列为淘汰鹿，只能卖到7000元左右。经过多年的养殖，姜明利总结了一套区分鹿种好坏的技巧，有上门来购买鹿种的，他都会严格把关，坚决不出售淘汰鹿。就因为这一点，很多养殖户都会来姜明利这里选购鹿种。“我家的鹿种全都是在老姜这里买的，他卖的鹿种我放心。”邻村养殖户李先生说。

　　西珠塂村是乳山市有名的无花果种植大村，无花果的销路是一个大难题，姜明利主动承担了无花果收购商和村里种植户之间的联系责任。他四处托人打听，一个人解决了村里无花果的销路问题。刚开始时，大连一个收购商收购了500斤无花果，为保证无花果的品质，村民们全部采摘已经熟透的无花果，但是经过几天时间的运输，无花果到大连以后基本都烂了，收购商又原封不动给发了回来，这笔损失姜明利一个人承担了下来，非但没赚钱，还浪费了时间，赔掉了收无花果的钱和运费。“果子到大连全坏了，乡里乡亲挣点钱也不容易，为了能继续留住客户，保证乡亲们的长久收入，我出这点钱不算什么。”姜明利说。经过这次意外，大家从心底感谢姜明利。现在的西珠塂村每天能发出两万多斤无花果，无花果的销路问题解决了，村里百姓也富了起来。

　　现在，在西珠塂村提到姜明利，村民们都会竖起大拇指。姜明利通过诚实守信的品质走出一条致富路，也带动全村村民收入提高。