经过3个多月生长,时下,即墨沿海部分地区养殖的大草虾开始捕捞收获,最大的草虾有3两多重,长度达到25多厘米,比成人手掌还要长。因为草虾产量低,价格自然也十分昂贵,市场价一斤能达到120多元。

　　在即墨东部丰城、田横等沿海地区,成片的螃蟹、海参养殖池遍地分布,养殖户为了提高综合养殖效益,往往会在将草虾放入螃蟹或者海参池里进行混养。“你看,这大草虾这么大,比手还长。”日前,在即墨田横镇王哥庄村的养殖池边,养殖户吴先生拿着一只大草虾说,草虾的个体非常大,单个长度能达到25多厘米,平均每只重量在2两左右,最大的草虾可以生长到3两多重,比市场上常见的虾个体大出不少。记者看到,养殖户将一只草虾放在手掌,草虾比手掌要长出许多。

　　据了解,当地养殖户口中所说的草虾,学名叫非洲斑节虾,属于热带大型虾类。“草虾适合在水温高的环境中生长,水温过低就会造成死亡。”吴先生说,草虾一般在每年6月初开始放苗,水温越高生长越快,经过3个多月生长,到了9月中旬水温逐渐降低时就开始收获。据养殖户介绍,青岛地区养殖草虾的地方不多,在即墨,养殖户一般将草虾放入海参、螃蟹养殖池一起混养,作为副业养殖以此来提高综合养殖效益,所以草虾的产量也非常低。

　　物以稀为贵,草虾产量少,所以价格令人瞠目结舌。“单个平均2两重的草虾,一斤就可以卖到120多元。”吴先生说,草虾除了个体大,肉质也非常鲜美。草虾离水可以长时间存活,适合长途运输,主要销往大型酒店或者包装成高档礼品。

　　齐鲁晚报齐鲁壹点记者宋祖锋