葡萄软甜，苹果鲜香，梨爽脆……秋果逐渐“攻陷”市场，又到了可以大快朵颐的季节。新鲜水果富含多种营养素，吃对了有益身体，吃错了反而可能为损害健康推波助澜。关于吃水果，家长们会有不少疑惑，比如孩子一天适合吃多少，是不是所有水果都要温热了再吃，不爱吃蔬菜用水果代替行不行等等。记者采访了青大附院儿童保健科副主任医师、医学博士王艳霞，她会帮助家长们避开水果辅食添加路上的那些坑。

　　坑1 一概加热后吃

　　家长做法：孩子那么小，直接吃水果受不了吧？还是煮一煮再吃比较好，就算不煮，也要用水烫一下再吃。

　　专家观点：如果孩子胃肠道功能比较虚弱，特别是那种鼻根处发青、有血丝状的，刚开始添加水果时，确实加热一下再吃会比较好。但是对于大部分孩子而言，是不需要这样做的。一是加热水果，会破坏水果中的一些维生素，造成营养流失；二是有些水果加热后影响口感，比如香蕉，热一下再吃就变得黏黏糊糊了，口味打折。如果是吃西瓜等寒凉性水果，担心影响脾胃，那么则应该适量少吃，而不是一味加热食用。

　　坑2 把水果榨汁喝

　　家长做法：孩子那么小，牙都没几颗，嚼水果太费劲了。还是把水果榨汁喝了省事，这样孩子也能多吃点水果。

　　专家观点：能直接吃的水果就别榨汁，这种做法我们坚决反对。果汁榨出之后，水果里宝贵的纤维素大量被滤出，而且水果中的营养在机器搅打过程中也更容易被氧化损失，鲜榨果汁放置一会就可能变色、分层，时间一长还会变味，都大大影响口感。把水果榨汁喝还容易让孩子摄入更多的糖分，有明确临床研究表明，经常喝榨果汁的孩子，以后得糖尿病的几率会更高。另外，总是直接喝果汁，不咀嚼果粒，也会影响宝宝咀嚼能力的发育。

　　坑3 用水果替代蔬菜

　　家长做法：孩子不喜欢吃蔬菜，想了很多办法也不行。干脆多吃点水果吧，就当菜来吃。

　　专家观点：水果永远不能替代蔬菜。蔬菜所含的纤维素多、叶绿素多，而且糖分很低，这些都是水果所不能比的。而绝大多数水果都含有较高的糖分，用水果代替蔬菜，增加了孩子糖分的摄入，容易导致糖尿病、肥胖等问题。从养生的角度来说，多吃蔬菜比多吃水果更有益于健康。

　　坑4 水果多多益善

　　家长做法：水果营养丰富，多吃一点肯定没什么坏处，孩子愿意吃，就敞开了让他吃好了。

　　专家观点：凡事有度，水果也不例外。过多吃水果，容易导致肥胖等问题，也可能减低孩子食欲。对于一岁以内的孩子，饮食应以奶为主，过多吃水果会影响奶的摄入。门诊上不少娃有营养不良问题的家长都有个习惯，就是自己吃水果的时候，随手给孩子几口，养成了习惯，结果孩子越吃越瘦，因为影响了奶量摄入减少，易引起营养不良。

　　关于水果的建议摄入量，《中国居民膳食指南》和卫计委颁布的婴儿辅食添加指南是这样说的——

　　6月龄 水果泥1—2勺

　　7—9月龄 果泥或果粒20—30克

　　10—12月龄 50克

　　2—3岁 100—150克

　　4—5岁150克

　　需要提醒的是，对于小月龄孩子来说，水果也是一顿辅食，而不是零食，如果是吃一次米粉、一次水果，就相当于吃了两顿辅食。

　　坑5 偏爱南方进口货

　　家长做法：光吃苹果、梨等常见水果太out了，多给孩子尝尝榴莲、芒果、荔枝、龙眼等南方水果，对孩子就要舍得花钱。

　　专家观点：所谓一方水土养一方人，对孩子而言，本地水果是相对最好的。来自遥远地域的水果，对我们胃肠道来说是陌生的，相关消化酶可能不足以应付它们。而且南方水果、进口水果，要经过长途运输，需要使用保鲜剂、催熟剂等，这对健康来说并不是很好。为了保证储存，水果在不熟的时候就采摘，口味跟在南方当地售卖的也不一样。另外，不少异地水果也容易导致过敏，比如芒果等。所以，可以给孩子买一点尝尝鲜，但最好不要多吃。

　　坑6 不在意进食时间

　　家长做法：孩子想吃水果时就给他吃，不用太在意什么时间。

　　专家观点：对于小婴儿，水果也是辅食的一部分，按照孩子吃辅食的时间来吃就可以。大一点的孩子，不建议饭前吃水果，因为水果糖分高，会升高血糖抑制食欲。通常可以选在上午9点半、下午2点半将水果作为两次加餐。带孩子外出就餐时，有些饭店会餐后上果盘，大孩子饭后可以吃一点。记者 张琰