为贯彻落实省政府关于深入实施质量强省和品牌战略的要求，擦亮山东省老字号牌匾，培育壮大老字号队伍，促进老字号传统文化和技艺的传承创新，加快传统企业新旧动能转换，根据《山东老字号认定及保护促进办法》，省商务厅会同省财政厅、省文化厅、省旅游发展委、省工商局、省质监局、省档案局、省文物局等部门以及省老字号企业协会、山东大学和部分老字号企业共同组成“认定评审委”，对全省17市商务主管部门推荐上报的第四批“山东老字号”申报企业认真评审，并将最终入围的拟认定企业名单面向社会进行了公示。临沂市山东温和酒业有限公司、沂水食品总厂、山东玉皇粮油食品有限公司、沂南县大庄烧鸡有限公司等四家企业被授予“山东老字号”称号。

　　记者采访了沂南县大庄烧鸡有限公司负责人。公司副总经理高先生说，从2014年开始，大庄烧鸡就着手准备申请“山东老字号”的材料。高先生介绍，公司非常重视企业品牌建设和市场营销，从2003年开始制作网站，推广和宣传大庄烧鸡，同时，采取线上线下的销售模式，目前加盟店已经达到了数百家，遍布全国各地。大庄烧鸡入选“山东老字号”，将更好地提高企业知名度和公信力，同时，企业也多了一份责任，在诚信经营方面要做得更好。