鲁网聊城8月17日讯(记者 韩璐媛)17日上午,聊城市政府新闻办公室召开例行新闻发布会,聊城市食品药品监督管理局副调研员冯贺成介绍,全市对“三小”坚持依法监管、着力规范,目前,登记备案的“三小”达1986家。

　　该局首先将辖区内小作坊、小餐饮和食品摊点纳入监管视野,进行拉网式排查,按照一坊一档、一店一档、一摊一档的要求,建立小作坊、小餐饮和食品摊点生产经营业户信用档案,详细登记“三小”从业人员的名称、联系方式、地址、经营状况、从业人员健康证等信息。截至目前,全市已摸清小作坊1949家、小餐饮3931家、食品摊点1773家;已登记备案的小作坊、小餐饮和食品摊点共计1986家。

　　开展“三小”规范提升行动。围绕全面整治、规范提升、登记管理相结合的思路,集中开展专项整治行动,着力规范经营秩序,按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准,进行“一对一”帮助规范,定期对所帮扶的“三小”业户进行指导,查找不足,逐一规范,使其依法经营。截至目前,已确定一对一帮扶业户500余家。

　　强化日常监管。加强网格化监管,明确责任分工,实行分类指导,督导小作坊、小餐饮硬件升级改造,完善、落实相关配套制度和措施。严把登记关口,做到规范一家,登记一家。同时,采取动态监管、错时监管、有因监管、例行检查、明查暗访、突击检查等方式,加强日常监管、排查安全风险、消除事故隐患。联合政府相关部门开展“三小”综合治理,严厉打击不规范经营行为。通过强有力的监管措施,提升了小作坊、小餐饮和食品摊点的食品安全水平。