服务行业招聘看中年轻人

　　年轻服务员难招，部分餐饮企业把年龄放宽到45岁

　　水母网8月28日讯（YMG记者 夏丹 通讯员 韩露露 ）连日来，市区两级人力资源市场举行多场大型综合企业专场招聘会。记者在招聘现场发现，年轻求职者想找技术岗位，服务行业年轻人才难招，服务员年龄标准放宽。不少招聘者感慨：“年轻人都去哪儿了？”

　　年轻求职者想找技术岗位

　　在开发区人力资源市场的一场招聘会上，记者看到，各企业的招聘台前均聚集了不少的求职者，求职者的年纪大都在40岁以上，年轻人很少。记者随机采访了十名年轻求职者，发现年轻求职者看重工资待遇和发展空间，普遍表示想从事技术岗位。

　　“公司要扩大生产规模，新建了一家西餐厅，要求服务员的形象好气质佳，年龄20-25岁。”开发区一家餐饮企业的招聘负责人王永旺表示，企业虽已经提高了薪资待遇，前来应聘的年轻人仍寥寥无几。

　　“姑娘，你找工作吗？”“来我们这里，包吃包住一个月2800元。”求职者徐若彤刚走进招聘大厅，就有五六家餐饮企业的招聘人员上前来“抢人”。与徐若彤同时走进大厅的还有三名中年人，而招聘人员对他们却视而不见。

　　据了解，徐若彤是烟台大学航海专业的应届毕业生，因本专业不好就业，打算来招聘会找一个技术岗位。“服务员没什么发展前景，相反，从事技术岗位的话，不仅工资高，还能学到真正的技术。”徐若彤如是说。

　　招聘现场，鲁东大学的应届毕业生廖林正拿着厚厚的简历穿梭于求职大军中，他对当天的招聘情况并不满意。“虽说年轻求职者抢手，可是餐饮企业给出的薪资太低。”廖林说，相比服务行业，技术岗位的薪资待遇更加优厚，而且具有一定的发展空间。“现在的年轻人都要面子，技术岗说出去比较体面”。

　　服务员年龄放宽到45岁

　　招聘会上，由于年轻服务员难招，很多餐饮企业不得已把服务员的年龄放宽到45岁。“底薪2700元，再加上提成和奖金，服务员一个月拿到的薪水超过了3500元。”福山区一家餐饮企业的招聘主管胡俊峰说，即使公司提供的待遇优厚，来应聘的求职者中年轻人仍很少见。

　　“招聘服务员10名，年龄20-45岁。”莱山区一家餐饮企业的招聘海报上写道。招聘台前，不时会有求职者前来咨询待遇问题，但很少见到年轻人的身影。该企业的招聘负责人黄海涛告诉记者，年轻人不愿意当服务员，企业就只能放宽年龄标准。“公司已经将员工年纪放宽到40岁，主要针对负责收拾碗筷、抹桌子等对形象气质要求不大的岗位”。

　　“服务人员大龄化，已经成为一种趋势。”一位有过多年招聘经验的招聘负责人张玉明说，现在服务员的年龄标准已经被放宽到了40-45岁，这在以前简直就是天方夜谭。“年轻人大多刚走出校园，对前途满怀期待，让他们沉下心来干服务员，不太现实。但是我们又不能只用学生兼职，流动性太大，而且企业还要花时间培训，成本也高”。

　　对此，开发区人力资源市场一位工作人员表示，持有“高学历”的年轻人放不下身段，加上现在的90后大都是独生子女，不能吃苦耐劳是企业难以招到年轻服务员、将服务员年纪标准放宽的原因。该工作人员建议，年轻人应转变求职观念，理性求职，从基层做起，先就业后择业。

　　年轻求职者缺乏已成普遍现象

　　眼下，不仅是服务行业，其它行业也普遍缺乏年轻人才。记者注意到，一家物业公司的招聘台前求职者门可罗雀。“保安不好招，我们在招聘会上一上午，只收到了3份简历，而且3名求职者的年纪都在四五十岁左右。”该公司的招聘负责人罗军说。

　　罗军介绍说，由于保安岗位的流动性较大，相应地发展空间较小，技术含量也低，大部分年轻人不愿意从事保安行业。针对保安岗位，他们一直都在招人，提供的薪资也不低，但只能勉强维持员工的数量，公司的保安年龄都在40岁到45岁之间。

　　无独有偶，一家食品公司的招聘负责人孙恺栋称，销售类岗位年轻人才很难招。“尽管我们给销售人员提供的待遇是五险一金，底薪3500元加上各种奖金、提成，前来应聘的人仍是很少。”孙恺栋如是说。

　　“销售岗位工作压力大，年轻人都不愿意干，薪资高了也难招到人。即便如此，我们也不能放宽年龄标准，年纪大的人，销售这种工作更干不来。”一家房地产公司的招聘人员张惠芳正满场给年轻求职者发放他们公司的宣传单页，但很少有人愿意耐心听她介绍公司情况。