在老济南人的回忆中，伫立在家中小院，耳畔常回荡着街上传来的吆喝声已成为一种集体的声音记忆。

　　而如今，老济南叫卖声渐渐消失在大街小巷，今年它作为民俗正式成为济南市的非遗项目，以另一种形式留存了下来。

　　“酱酒、醋、打甜酱、打辣椒酱、打豆瓣酱、谁要咸菜……”20多年来，济南棋盘社区的居民于新民天天在棋盘小区骑着三轮车沿街卖咸菜。他口中喊的叫卖曲就是他自编自唱的一首《副食调料进行曲》，而曲调用的则是纯粹的老济南叫卖声。

　　现在于新民能一口气能把250种叫卖声从头到尾背下来，半个小时都不停，棋盘街上的老居民几乎无人不知。

　　随着时代变迁，许多老行当的叫卖声也已逐渐从济南的老街巷消失了，于新民也有5年不再吆喝了，看着已经破旧的三轮车，于新民感慨颇多的说：“原先住的都是平房，一喊老百姓都下来买，现在都是楼房，你喊的声音小了楼上听不见，还有一个现在有好多超市，超市里什么都有，在街上叫卖这个事是没有市场了。”

　　虽然吆喝着卖东西不能作为一种营生手段了，但于新民觉得叫卖这项技艺应该以另一种形式保存下来，一次偶然的机会，于新民认识了几位非遗演员。

　　于新民告诉记者：“有一些选手他就演一些非遗的节目，我一看我这个叫卖绝对也是非遗啊，我得申请非遗!”

　　经过两年的努力，老济南叫卖在今年8月成为济南市非物质文化遗产项目。现在于新民仍然将在脑海中存了20多年的老济南叫卖吆喝给附近的居民听，因为叫卖对于他来说已经成为一个爱好。