10日，临沂市食药监局发布今年第一期餐饮服务环节食品安全监督抽检结果，对第一批蔬菜、畜肉、禽肉、煎炸过程用油、酱腌菜、熟肉制品、面制品、淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮等)、火锅底料调料等9类食品801批次样品进行监督抽检，抽检合格样品777批次，不合格样品24批次。

　　据了解，此次抽检共抽检发酵面制品95批次，不合格样品3批次；畜肉96批次，不合格样品1批次；淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮等)82批次，不合格样品8批次；熟肉制品(酱卤肉、肉灌肠等)85批次，不合格样品3批次；酱腌菜76批次，不合格样品9批次；禽肉83批次，火锅底料调料73批次，煎炸过程用油97批次，肉冻、皮冻6批次，蔬菜108批次均未检出不合格样品。

　　部分不合格产品包括：郯城庄户人家餐饮有限公司销售的粉条铝项目不合格、蒙山旅游区柏林镇中学食堂销售的馒头铝项目不合格、费县渝香居餐饮店销售的标称临沂鲁味园食品有限公司生产的水晶白玉蒜苯甲酸及其钠盐项目不合格、临沂龙园休闲度假农庄有限公司销售的馒头铝项目不合格，兰山区李宝火锅店销售的生羊肉克伦特罗项目不合格、兰山区义堂镇牛腩山火锅销售的标称荆门市荆香食品有限公司生产的红油豆角苯甲酸及钠盐项目不合格、临港经济开发区辣尚麻辣香锅店销售的标称德阳市旌阳区春熙苕粉厂生产的苕粉铝项目不合格、蒙阴县新汶河大酒店销售的宽粉铝项目不合格、平邑县铜石镇中学食堂销售的粉条铝项目不合格、平邑县刘一手重庆风味火锅店销售的糖蒜糖精钠项目不合格、平邑县新家园大酒店销售的熟猪肚亚硝酸盐项目不合格。

　　对于此次抽检中发现的不合格产品，生产企业、经营企业所在地食药监部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，立案调查。