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崂山海域的海蜇迎来了丰收季（纪春章 摄）
青岛新闻网7月28日讯（记者 庞为 图 纪春章）最近几天，崂山海域的海蜇迎来了丰收季，今夏产量依旧可观，上岸价还是论筐，其中最受欢迎的海蜇头50元一筐，海蜇脑子40元一筐。
据了解，捕捞后的海蜇可分出海蜇里子、海蜇爪子、海蜇脑子、海蜇头、海蜇凉粉、水晶海蜇等17个品种，用这些原料烹饪的美食味道独特，营养丰富。
海蜇为腔肠动物，伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米，最大可达一米。胶质较坚硬，触手乳白色，可供食用，也可入药。
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