济南现蓝色“妖异”小龙虾!专家:不影响食用

2017-07-28 16:06:00 来源: 齐鲁壹点 作者:

  近日,在章丘做小龙虾生意的孟先生反映,在批发小龙虾过程中发现多只蓝色小龙虾。专家称,蓝色小龙虾或因基因突变所致,无毒可食用。

  从孟先生提供的图片中,记者看到两只蓝色小龙虾,大小与普通小龙虾无异.但颜色有很大区别,普通的小龙虾都是红色,可是这俩只一只蓝中带红,尾部呈现红色.另一只通体蓝色,连虾须,虾脚都是蓝色的。

  据孟先生反映,这并不是他第一次遇见蓝色小龙虾。“前年遇到过一次,今年遇到了三次。”孟先生说,今年第一次发现一只,颜色不是特别蓝。第二次发现的两只,通体蓝色。这次一直宝蓝,一只蓝中带红。

  “这些小龙虾都是从济南海鲜大市场一起批发来的,应该是从微山湖那里运来的”孟先生说到。

  据此,记者联系了济南海鲜大市场的小龙虾售卖人员,其称从事批发小龙虾工作十多年以来,一天批发20多箱,“一般每一千箱才会遇到一只。蓝色小龙虾数量虽然不多,但还是遇到过的。这些小龙虾也不只是从微山湖运来的,还有南方运来的。”

  由于不知道有没有毒和小龙虾特殊的颜色,蓝色的小龙虾逃过了被直接售卖烹饪的命运,被孟先生人工饲养起来,放到了小鱼缸中,但几天过后,小龙虾最后死亡。

  针对蓝色小龙虾是否可以食用的问题,记者网上搜索,发现江苏福建等地也有蓝色小龙虾的报道,均认为不影响食用。

  记者电话联系了济南市水产技术推广站尹站长,尹站长认为,一般蓝色小龙虾只要不是大量出现,是不会对人体有任何危害的,可以放心食用。“蓝色的只是因为自然的基因变异引起的,是正常现象。煮熟之后,还是会变成红色的。请市民放心食用。”(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 唐园园 实习生 李松蔚)

初审编辑:魏鹏

责任编辑:石慧

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