7月18日，淄博晚报记者获悉，淄博市食药监局发布学生暑期饮食指南，提醒暑假期间三餐饮食要规律，饮食宜清淡。家长在给孩子预留饭菜时，最好不要做凉菜。

　　暑期三餐要规律 饭菜宜清淡

　　暑期正值一年中最热的时节，家长最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物，比如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等。此外，要避免三餐混乱，一定要让孩子吃早餐，晚餐尽量不要太丰盛，以瓜果蔬菜配合少量的主食即可，最好不要吃高能量的夜宵。

　　多吃含维生素A、C的食物

　　维生素A具有维持正常视觉、保持眼角膜上皮细胞正常分化的功能。假期里孩子长期看电视会影响到视力发育。牛肝、羊肝、鸡肝、牛奶、羊奶、鸡蛋等食物中富含维生素A。

　　维生素C也叫抗坏血酸，具有促进胶原物质的合成、增进机体抵抗力的作用。孩子假期里户外活动少，抗病能力差，易患感冒。富含维生素C的水果有新枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃；蔬菜有青椒、番茄、大白菜、土豆等。

　　预留饭菜最好别弄凉菜

　　暑假期间，最好不要预留凉拌菜。过冷的食物都要在常温下放5～10分钟再吃。

　　暑期天热，冷饮雪糕要尽量少吃。另外，冷食应该让孩子在常温下放5～10分钟再吃。常吃含糖过高的冷饮，血糖一直呈高浓度，不利于正常饮食。