一斤猪肉卖到80元,临朐这个地方的生态猪拱宽了市场

2017-07-18 16:05:10 来源: 新锐大众 作者:

  一公斤猪肉卖到80到120元,相比价格,这里猪肉的认可度在市场上更高。

  “高价猪”是怎么养出来的?转了九曲十八弯,驱车来到位处临朐东城街道下李家崖村的天润农场,只见十几栋猪舍排列整齐,一个高大的蓝色沼气罐矗立在农场中间,一个尖顶钢结构三层瞭望塔,从这里就能看到生态猪们的“幸福生活”。

  草地上、树林间,一群群黑猪自由奔跑,渴了喝山泉,饿了就吃农场自产的玉米、胡萝卜。每天,还能享受特供“点心”:杜仲、苜蓿等含中草药的营养“套餐”。另外,还在农场内专门开辟出一块“运动场”,让猪群在这里听着音乐“锻炼”,靠“运动”自然生长的肉品质更劲道。

  “一般的大规模饲养猪要100天左右出栏,天润农场的生态猪要400多天才能长成。”农场主王永法介绍,东营油田在全省考察了五家养猪场,将橄榄枝抛给了天润农场,青岛、潍坊的客户都打电话来订购,不愁卖。

  生态猪“拱”宽了市场,闯出了品牌。不到五年时间,天润农场发展成为占地1000余亩,年出栏生猪8000头的全封闭、集约现代化、生态大型养殖场。

  随着养殖规模的扩大,日益增多的粪便污水,对大多养殖户来说都很棘手,可在天润农场却变“废”为宝,有了大价值。王永法投资400万元建设了1000立方米大型厌氧沼气发电工程,以沼气池为核心,一步步摸索出“养殖场+沼气沼肥+特色种植”立体种养模式,闭合的“生态链”使农场污染物零排放。

  “虽说建沼气池前期花钱多,可算起生态账,这投入划算,值得!”王永法掐着指头一笔笔算起账,污水粪便经厌氧发酵,生成的沼气用来农场照明、煮饭、供暖,沼渣成为上好农家肥,沼液充当天然杀虫剂,足够5000平方米的高温蔬菜大棚、20亩的露天蔬菜的“胃口”,再说用生态肥“喂”出的蔬菜、瓜果品质更佳、养分更足,反哺作为猪养料,让猪肉品质更绿色,市场上更抢手。

  2014年省里出台《关于积极培育家庭农场健康发展的意见》后,王永法的干劲更足了,开垦整理种植了800亩核桃,发展林下经济,利用放养笨鸡除草,节省人工和代替除草剂;在农场里种植了丁香、文冠果、杜仲等3万多棵中药类植物,打造一个生态中药乔木植物园。当年,王永法注册的天泽生态农业股份有限公司在齐鲁证券股权交易中心挂牌,成为潍坊首家挂牌上市的家庭农场。

  “发展的瓶颈就是突破的方向,既然我们有好的产品,何不让生态农业和休闲旅游两结合呢?这既解决了我们的问题,又能实现农场发展的大升级,何乐不为!”经过考察研究,王永法决定将农场转型发展为一个集养殖种植、销售、休闲旅游于一体的农业综合体,先后建成农事记忆长廊、儿童乐园、临朐首个农家动物园等,打出了农场的第二张名片。

  在专门针对儿童开启的“开心农场”里,孩子们真人cs野战、打飞碟、滑草,“六畜大世界”让城里小孩大开眼界……来自青州的董宁说,“这是他第二次带家人来玩,天润农场能让不同年龄的游客都能兴致而来,满载而归。”

  转型后的农场经营火爆,年接待旅客2万余人。王永法介绍,“周末两天平均接待孩子家长400多人,暑假期间夏令营团队居多,辽宁沈阳古生物科普馆早已预订了100余人的席位,除此之外,农场还跟旅行社合作,像寿光天鹅湖旅行社每周一次发团。”

  休闲观光游延伸了产业链条,也带动了农场产品的推广。除了在农场消费外,游客几乎每人都带回农场的特色猪肉、干果、蔬菜等。王永法说,“下一步,将进一步加强农产品的推介,在大厅建立农产品超市,联合当地品牌,串联部分旅游景点,进一步丰富一日游体验。”

  做足一头猪的文章,从单一种养到多业齐驱,天润农场在农业供给侧结构性改革理念指导下推动一产“接二连三”,让旧一产变为新六产,生态产业链各环节都实现乘数效应的增值,拱动了家庭农场的转型。

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