等待丰收的葡萄种植园。

　　中华泰山网讯 近日，由泰安市岱岳区农业局推荐上报的“泰山南麓葡萄酒”地理标志证明商标，经过一年的初审、公示等程序，日前已正式获得国家工商行政管理总局批准。记者从泰安市农业局了解到，截至目前，全市已发展酿酒葡萄基地2400亩；建设4个葡萄酒庄，注册葡萄酒商标4个，打破了长期以来泰安没有本土葡萄酒的历史。

　　历史文化底蕴为基础 形成药食同源的泰安本土商标

　　等待丰收的葡萄种植园。

　　据史料记载，泰山区域葡萄酒酿制历史悠久，明清时期尤为盛行。在泰山文化学者周郢所著的《漫话泰山葡萄文化》一文中，详细列举了葡萄酒在泰安的发展情况。

　　民国《重修泰安县志》卷一《物产》记：“葡萄有水晶、马乳二种，可酿酒。”清康熙朝翰林院检讨徐轨在泰安时与同僚畅饮，其所著《泰安使院中讌集分赋》云：“葡萄百斛休辞醉，客里风光烂熳收。”乾隆朝知县陈樽《梁父吟》写到：“葡萄酒，玻璃觞，岱岳今有酒不敢尝，中心欲语复徬徨。”道光朝文渊阁大学士彭蕴章《题江弢叔〈立马雪中看岳色图〉》云：“岳色撑空碧落高，冲寒何处醉葡萄。”清代泰安名士钱寅宾先生《中秋月筵》诗云：“酿得葡萄酒，开筵月照中。”

　　地下酒窖内存放的成品葡萄酒。

　　《本草纲目》记载，葡萄酒“暖腰肾、耐寒、驻颜色”。“泰山南麓葡萄酒”富含酒精、矿物质、单宁酸、酒石酸和多种氨基酸、维生素、酚类化合物，可滋补身体。可以说，“泰山南麓葡萄酒”是药食同源的保健食品。

　　泰安葡萄产区四季分明 本土葡萄酒拥有独特品质

　　据葡萄酒专家介绍，“泰山南麓葡萄酒”的特定品质主要是由其局域小气候决定的。“泰山南麓葡萄酒”主要分布在泰山南麓岱岳区和泰山区所辖祝阳镇、徂徕镇、满庄镇、道朗镇等共17个乡镇（街道）范围内，该区域介于北纬35523628、东经1165011729之间，南北长66公里、东西宽56公里，总面积1750平方公里的范围，最高海拔1027米，最低海拔85米。该产区北面是连绵200公里的泰山山脉，南面为大汶河，东南方为长约29公里的徂徕山脉，两条山脉之间形成一条宽约20公里的谷地。

　　用来存放葡萄酒的橡木桶。

　　据了解，泰安土壤类型多样，主要有棕壤、褐土、砂姜黑土和潮土四大类，棕壤主要分布在徂徕山附近及其以北地区，土中多砾石，土质较轻、透气性好，土壤PH值在4.8～6.5之间，为中性偏酸，矿物质含量丰富，尤其磷、钾、铁元素含量丰富，可以生产品质极优的酿酒葡萄。此外，该区域属典型暖温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温为13℃，年平均降雨量688.30mm，春季干燥多风，夏季热雨量集中，秋季气爽、温差大，冬季寒冷少雨雪，全年四季分明，雨量适中，热量丰富。这里复杂的地形和起伏较大的海拔，造就了众多各具特色的小气候，也决定了“泰山南麓葡萄酒”与众不同的独特品质。

　　全市有酿酒葡萄基地2400亩 葡萄酒产业为农业产业化特色项目

　　地下酒窖内存放的成品葡萄酒。

　　“2012年泰安市委、市政府将葡萄酒产业定为农业产业化特色项目，泰安市建立政府引导、企业主体、市场运作、产业融合的联动机制。”泰安市农业局工作人员介绍说。目前，我市以葡萄酒基地建设为突破口，实行“基地+酒庄”产加销一条龙产业化经营模式，制定和落实《泰安市岱岳区葡萄酒产业规划》，推动“泰山南麓葡萄酒”产业迅速发展，逐步成为山东新兴的葡萄酒产区。截至目前，全市已发展酿酒葡萄基地2400亩；建设4个葡萄酒庄，注册葡萄酒商标4个，打破了长期以来泰安没有本土葡萄酒的历史。

　　葡萄酒加工车间。

　　目前，全市葡萄酒基地主要集中在岱岳区。记者从岱岳区农业局了解到，近年来，泰安市岱岳区禀赋资源优势，不断加快农业结构调整，把酿酒葡萄产业作为富区强民的新兴支柱产业来抓，全区发展酿酒葡萄基地2400亩，成功打造了中青松石、芝峰庄园、曼华庄园、盛世仁和四处葡萄酒庄，注册岱岳山谷、芝峰等4个商标。为促进岱岳区葡萄酒产业提档升级、抱团发展，规范应对新常态下竞争激烈的葡萄酒消费市场，不断提升国内乃至国外的知名度和影响力，在成功生产出本土葡萄酒的基础上，积极开展了“泰山南麓葡萄酒”地理标志证明商标申报工作，为岱岳区葡萄酒产业品牌创建奠定基础。

　　下一步，岱岳区将在稳步提升基地面积的基础上，不断延伸产业链条，充分运用“泰山南麓葡萄酒”证明商标，通过科学的管理和严格的保护，在服务“三农”、促进农民增收致富、促进全区经济发展上发挥更加积极和重要的作用。