小暑时节的孝义河

　　小暑饮食

　　舌尖上的小暑

　　忌过量 勿贪凉

　　《黄帝内经》中关于饮食有这样的论述：饮食自倍，肠胃乃伤。意思是饮食过量，就要损伤肠胃。夏季，尤其是进入小暑后，许多市民喜欢边喝冰镇啤酒边消暑纳凉，不经意间就容易吃多，而且损伤了肠胃。小暑时节，饮食应以清热解暑、健脾开胃为主，同时兼顾生津止渴和养心安神，并适当利水祛湿。在食材的选择上，新鲜蔬菜和瓜果，如西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、酸梅、绿豆、莲子、芦根、鸭、鳝鱼、鲫鱼、鸽子、山药、荷叶、绿豆芽、蚕豆、芹菜、桃、杏、番木瓜、椰子、牛奶、啤酒、金银花、菊花、绿茶等。

　　天气炎热，很多人喜欢喝冷饮，这对身体健康非常不利，很容易引发身体不适，或者埋下健康隐患。

　　小暑农谚

　　小暑小禾黄。小暑温暾大暑热。小暑过，一日热三分。小暑南风，大暑旱。小暑打雷，大暑破圩。小暑热得透，大暑凉飕飕。淋了伏王，一天一场。淋了伏头旱伏尾。东南风，雨太公。东南风上不来，上来漫锅台。夜起东南风，下雨就不轻。六月东风当时雨，好似亲娘叫闺女。云似炮台形，没雨定有风。早晨薄薄云，中午晒死人。太阳倒照，晒得猫叫。日头送了山，预备洗衣衫。

　　养生

　　静心养阳 谨防“白领病”

　　今天是二十四节气中的小暑，小暑时节，是人体阳气最旺盛的时候，“春夏养阳”。外出要做好防晒措施避暑气“热在三伏”，小暑时节正是进入伏天的开始，所以人们应当减少外出以避暑气。民间度过伏天的办法，就是吃清凉消暑的食品。俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。这种吃法便是为了使身体多出汗，排出体内的各种毒素。

　　天气热的时候要喝粥，用荷叶、扁豆、薏米、猪苓、泽泻等材料煲成的消暑汤或粥，或甜或咸，非常适合此节气食用，多吃水果也有益防暑，但是不要食用过量，以免增加肠胃负担。

　　冬不坐石 夏不坐木

　　小暑过后，气温高、湿度大。久置露天里的木料，如椅凳等，经过露打雨淋，含水分较多，表面看上去是干的，可是经太阳一晒，温度升高，便会向外散发潮气，在上面坐久了，能诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能长时间坐在露天放置的木料上。

　　健脾正当时

　　中医将一天分为12个时辰(一个时辰为2个小时)，将一年四季又细分为“五季”(在夏秋之间多出来一个长夏，即春、夏、长夏、秋、冬等“五季”)。并认为，五脏分管五季，即：春对应肝、夏对应心、长夏对应脾、秋对应肺、冬对应肾。当令之时，时脏气最旺，但随着时间消逝，它会逐渐减弱到低谷，即薄弱期，如此循环往复。如果顺应了身体生物钟规律，摸准薄弱那一刻，拾遗补缺，身体就能被调校到最佳状态。

　　“小暑”天气候开始炎热，是进入长夏的第一个节气，是暑热过去，开始下雨的那一段时间，气候以湿热为主。长夏在五脏属脾，在时辰上是辰时(上午7点至9点)。脾表里于胃，胃在时辰上是巳时(上午9点至11点)。

　　上班族工作节奏过快，长时间加班熬夜，很多人无暇顾及早餐。上午7点至9点当辰之时，胃已经等了整整一个晚上，早已将前一天的食物传输一空，这个时候吃早餐胃会尽全力消化。如果此时不吃早饭，或者9点之后才吃，胃经兴旺已过，长期不吃早餐，胃就一直分泌胃酸，过多的胃酸会腐蚀胃黏膜。饿久了，就会有胃溃疡、胃炎、十二指肠炎、胆囊炎等危险。

　　上午9点至11点是巳时，这个时候是脾经当令，此时脾最活跃。脾是主运化的，早上吃的饭在这个时候开始运化。此时，工作的同时要喝杯白开水，让脾脏处于最活跃的程度，将食物精华摄龋“脾开窍于口，其华在唇”，脾功能好的人，嘴唇是红润的。

　　中医认为脾有主运化水湿的生理功能，喜燥恶湿。长夏最大的特点是湿气太重，脾最怕湿邪来犯，它喜欢干燥一点。人体的肌肉、四肢依靠气血津液等物质来营养，而这些营养物质的来源又有赖于脾。当脾不能提供四肢肌肉需要的营养时，就会患软组织劳损之类的病症。如果几小时不停地工作在电脑旁，软组织劳损是很常见的疾病。

　　此外，《黄帝内经》曰：“久坐伤肉”，意思是说，长时间久坐，不活动，周身气血运行缓慢，可使肌肉松弛无力，而“动则不衰”，动则气血可周流全身，使得全身肌肉尤其四肢肌肉得养。只有通过自我养护和积极锻炼，才能得到长寿之躯。

　　小暑民俗

　　六月初六为“天贶节”。据史书记载，此节始于宋代哲宗元符四年。“贶”即“赐”，即天赐之节。这是宋代皇帝在伏天向臣属赐“冰麨”和“炒面”之因，故称天贶节。

　　头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦；头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。

　　头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

　　伏天还可吃过水面炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃。这种吃法汉代已有，唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄。