记者3日在省公安厅采访了解到，近一年来，全省公安机关共侦办食品刑事案件1640起，抓获犯罪嫌疑人2116名，打掉黑窝点530个、团伙320个，涉案价值2.87亿元，为守住舌尖的安全全面发力。

　　为助推“食安山东”建设，省公安厅针对食品问题多发、高发和产业地域分布特点，开展专项行动。据悉，去年11月，省公安厅组织开展为期50天的深化“利剑”行动，对羊肉卷等5种重点类型食品犯罪进行专项打击，侦破刑事案件86起。去年7月以来，针对网络销售问题保健食品日益增多的不良现象，公安厅会同省食品药品监督局开展保健食品、配制酒、玛咖制品专项整治行动，并连续组织开展“鲁剑”Ⅰ号、∏号行动，侦破刑事案件20起，目前正在组织开展“鲁剑”Ⅲ号行动。

　　针对食品违法犯罪呈现的“互联网+”特征，省公安厅主动加强与电商平台的合作，食药环侦总队与阿里巴巴集团平台治理部签订战略合作协议，借助其在大数据、云计算方面的优势，构建互联网大数据与现代警务相结合的警企合作模式，联合打击“互联网+”食品违法犯罪。

　　省公安厅强化行刑衔接、司法协作，合力出拳。去年6月以来，全省行政监管部门共向公安机关移交涉嫌犯罪案件640余起，同比有较大幅度上升。为共同破解执法难题，省公安厅与省检察院建立联席会议制度，形成情况通报、线索移送、联合督办、联合调研以及相关失职渎职犯罪侦办等内容的协作机制。同时，省公安厅还配合省食安办开展元旦、春节期间食品安全整治行动，会同省畜牧局、省食药监局开展了打击畜产品违法犯罪“百日行动”。

　　针对不法分子使用工业盐和饲料盐冒充食盐、制售假冒品牌食盐、使用工业盐加工食品等问题，省公安厅组织重点市公安机关开展了多次打击行动，并会同省发改委、盐务局等部门开展了两次专项整治行动，共侦破涉盐刑事案件333起，现场查扣工业盐、私盐600余吨。