农业与科技似乎不搭边但是，当农业与科技结合，会取得想不到的成果：插上科技的翅膀，白菜能卖出“猪肉价”。这是记者21日从山东省农科院了解到的。白菜价格为什么能打翻身仗?在农产品屡现滞销的背后，这一科技推广模式能否复制？

　　齐鲁晚报记者 朱洪蕾

　　白菜一直是廉价蔬菜的代名词，很多白菜只能卖到几毛钱一斤，如果哪一年运气不好，还会经常出现滞销，几分钱都没人要，但是，运用农业科技的力量，济南长清区双泉镇的白菜种植农户，却不用担心白菜卖不出去。

　　2011年，省农科院蔬菜所分子育种室主任研究员高建伟第一次来到长清区双泉镇，看到这里远离工业污染，具有独特的自然风光，立即意识到这是一个适宜开展休闲旅游和健康安全农产品生产的地区。之后，高建伟与当地蔬菜站达成协议，将蔬菜所新培育的“橘红65”大白菜新品种在双泉进行示范推广。同年秋季，蔬菜在双泉进行了小范围试种。

　　到2012年，双泉镇扩大种植面积，“橘红65”开始走上市场。那一年，菜农可开眼了。市场上，普通白菜一块钱四公斤没人买，“爱心白菜”到处都是，而蔬菜所的品种“橘红65”，每公斤价格不低于两块钱，还出现供不应求的局面。按白菜亩产2500公斤计算，一年可种春秋两季，农民一亩地能收入1万元，比种粮强多了。

　　2013年夏天，“橘红65”大白菜卖到每公斤4元，带着包装盒卖出去的价格更高。双泉镇农民种的白菜再也不是“爱心白菜”，成了“高档白菜”。白菜能以高价卖出去，尝到甜头的菜农也“开窍”了。双泉镇“橘红65”白菜种植面积一下子就扩大了不少。好多村庄还成立合作社，搞专业经营、包装、打品牌。

　　但事情并非一帆风顺。有些农民在种植过程并没有按规定时间进行种植，盲目将种植时间提前了一周。由于“橘红65”生长期短，提前种植的直接后果就是收获后温度较高，对储存技术要求较高，普通方式储存容易出现蔬菜腐烂，给农民造成了较大的损失。

　　为了保证农户的最大利益，高建伟的课题组吸取教训，给农民编制了严格的播种计划和种植规程，从播种到栽培技术，手把手地教授农户种植。把一步步的栽培技术完全量化，把播种日期具体到天；从用种量、浇水量到农药使用量，一份份的明白纸交到了农户的手中。