炎炎夏日，对啥都没胃口。外出就餐，总怕吃到不新鲜贬值的食品。为确保夏季餐饮服务食品安全，让广大市民能够吃得放心，山东省食药监部门加大对食品的监督力度，及时发布抽检结果，为市民“点餐”提供一份指导。

　　近日，从山东省食药监局获得了山东省5月份食品抽检结果。结果显示，5月份山东省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品21085次，其中检验项目合格的样品20545批次，不合格样品540批次，样品合格率为97.44%。

　　上图所列的问题外，本次抽检中，有19批次样品检出重金属等元素污染物;有16批次样品检出兽药残留超标;有14批次样品检出有致病性微生物;有14批次样品检出有其他微生物;有11批次样品检出有非食用物质;有8批次样品标签标识不合格;有7批次样品检出禁用农药;有1批次产品检出有其他污染物。

　　针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监督管理局的处理措施一点也不含糊。食药监部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并在日常监管工作中，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。