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张海英
据澎湃新闻报道，成堆发芽的土豆，还有不少长霉的排骨……5月2日，有南京学生家长在“突袭”检查了一家为孩子所在学校供应午餐的企业后，眼前的一幕令他们愤怒了。有家长表示，“我们没有想到，孩子们可能就是在食用这样的食材做成的午餐。”
尽管涉事企业负责人进行了辩解，声称“发霉的食材我们是绝对不会用的”，但这是丑闻被曝光后的说法。假如家长没有“突袭”，没有被曝光，这些发芽土豆、长霉排骨很可能就经过加工进入孩子胃中。
该校负责人表示，之所以选定该企业作为学校的制定供餐公司，是该企业入选了教育主管部门组织的统一招标活动。事情的真相，有待挖掘。
相关部门应该进行认真调查，解答公众对事件真相的疑惑，让有关责任人受到追责。
另外，学生家长用“突袭”的方式进入校餐企业，其背后深深的不信任感，有关部门，应当反思。我们的校餐管理，怎么了？
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