春节刚过,泰安许多养鸡户和种鸡场经营户们过得挺郁闷。“现在卖鸡蛋的钱还不够买饲料的,怎么受得了?”泰安市海蓝种禽有限公司的负责人叹口气说,为了减少亏损,他们把四成种蛋当成商品蛋赔钱卖了,一个赔两毛多。在泰安,养鸡业几乎全线亏损。新泰的养鸡户鸡蛋批发价只有1.9元/斤,卖一斤赔一斤。继续养鸡,还是卖鸡?泰安的众多养殖户正在纠结着。

　　种蛋按商品蛋卖，卖一斤赔2块多

　　14日一大早,坐落在泰安天烛峰路附近的泰安市海蓝种禽有限公司里,一改往年的热闹,十分冷清。“以前春节刚过,来买种鸡、种蛋的养殖户都得排队,今年几乎没什么人来。”种鸡场副厂长张登学谈起今年的行情,语气中透出几分焦虑:“今年出货量只有往年的60％,今天鸡蛋批发价只有2.2元/斤,种蛋按商品蛋的价格卖,卖一斤赔2块钱。”

　　张登学介绍,行情好的时候,种蛋的零售价格在6毛钱一个,现在的价格只有4毛,如果按照商品蛋的价格卖,只有3毛左右。“我们现在的存栏量是4万套种鸡,日产蛋量3.2万枚,仅饲料费用一天就得一万多。为了减少亏损,我们把四成的种蛋都当成商品蛋卖了,卖一个赔两毛,一天光鸡蛋就赔3000多块,还不算人工费和饲料费。”

　　“凌晨4点就得起来给鸡喂食,一天三次,一年365天天天如此,现在蛋价一天天往下掉,我们跟着担惊受怕。”种鸡场饲养员张女士说,每天都得闻鸡粪味,要是再挣不到钱,真是太亏了。

　　“蛋价跌了,养殖户都不愿意扩大生产,没人买种鸡,这些鸡多养一天就多亏一天。”张登学说,为了加快资金周转,以前450天出栏的种鸡现在350天就卖了,“好的时候,3.2—3.5元/斤,现在2元/斤,赔钱也得卖。”

　　“我们种鸡场的前身是泰安市种鸡场,1956年建厂,有60年的历史了。我在这里工作20多年了,第一次遇到鸡蛋价格如此之低。”张登学说,行情好的时候,农村养鸡户养2000只蛋鸡,一年能赚七八万元,这让一些在外打工的人也纷纷回乡养鸡。那时候,种鸡、种蛋特别好卖。“最多的时候,我们的存栏量能达到10万套种鸡。”

　　这次降价太反常，不知哪里出问题

　　14日上午11点半,新泰市龙廷镇土门村。刘先生养了2万只鸡,他把从镇上买来的精饲料和豆饼混合成鸡饲料,满满两大桶,舀进鸡笼外侧的食槽里。

　　刘先生介绍,2万只鸡每天要吃掉七八百斤鸡饲料,精料的价格是1.15元/斤,这些鸡每天饲料的花费在六七百元。刘先生的养殖场在周边算是小有规模,除了他们全家人,还雇了三个工人,人工、水电、防疫,杂七杂八的花费,每天都少不了。

　　“现在鸡蛋出场价格是86元一箱(45斤),实际养鸡的成本是120元一箱(45斤),卖一斤赔一斤。”刘先生无奈地说,今年鸡蛋太便宜了,出场价连饲料和人工费都保不住,他现在是在干赔钱生意。

　　“现在我已经不卖鸡蛋了,先攒一攒,过完这个月看看市场情况有没有变好,如果再这样下去,只能裁掉一批鸡。”刘先生说,他的鸡养了一年多,正是产蛋量高的时候,如果不是鸡蛋便宜,他也舍不得卖掉。而且现在活鸡也不值钱,价格由以前的每斤4块多,降到了现在的每斤3元多。无论卖鸡还是卖蛋都不赚钱,让刘先生陷入了进退两难的境地。

　　“这次鸡蛋价格降得太反常了。”刘先生说,鸡蛋降价主要原因应该是供大于求,但是就他周边而言,养殖户和养殖产量都很平稳,所以他不知道哪里出了问题。这次鸡蛋价格下跌是从去年12月份开始的,以前春节期间是销售旺季,本应该涨价,结果今年价格反常地下降了。

　　养鸡场产品单一，抗风险能力差

　　在海蓝种禽有限公司,定期都有农户来收鸡粪,一方60元。“为了扩大收益,我们也在做衍生产品,但是种类有限。”张登学说,他们与山东农业大学跟踪四年合作开发了泰山赤灵芝鸡蛋,零售价是3.5元/斤。这种鸡蛋营养价值高,他们日产量为3000枚。因为是订单生产,直供到户,今年的鸡蛋价格虽有下降,但没影响到灵芝鸡蛋的价格。“光靠这点贴补养殖场的亏损,真是杯水车薪。”

　　新泰市房村镇西杨庄鸡蛋养殖场一场主也表示,如果将鸡蛋做成保洁蛋,或加工成蛋粉,就可以拓宽销售渠道,这样养殖户的日子就会好过得多。

　　“散户往往难以了解市场风险,看到别人养鸡赚钱,就一哄而上,这与近几年部分地方的农民一哄而上种蔬菜大棚是一样的。等到大批新菜上市,价格就下来了。蛋价也是如此。”张登学建议,地方政府有责任收集市场信息,进行科学、及时、有效的风险提示。

　　（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 侯海燕 陈新）