青岛日报/青岛观/青报网讯 近日有不少市民发现，快递、外卖的速度比节前慢了不少：本该当天上门取件的往往次日才有回应，外卖也总是超时送达。记者询问了几家快递公司和外卖公司，发现都存在不同程度的人手紧缺状况。

　　随着大量务工人员返乡过年，一二线城市节后用工紧张问题不可避免，尤其是在餐饮、配送、物流等服务业一线岗位，人员短缺已成常态。不少企业早早开启了节后“抢工”大战，通过提高福利待遇和更人性化的管理吸引“新生代”农民工。

　　节后用工短缺现象普遍

　　连日来，记者走访了青岛市多个商圈，注意到大部分餐饮店门口都张贴着招聘启事。8日晚间，云霄路美食街上的小南国酒店几近满座，大堂内却只看到三位服务员在忙着点菜、上菜、收拾餐桌。餐厅副总经理牟华告诉记者，节后人员走了三分之一，其中厨师、前台还算稳定，服务员和洗碗工流失就比较严重。“服务有点跟不上，着急的客人得‘自助’了。”

　　春节期间，外卖平台的生意也异常火爆，但缺人问题让“饿了么”区域主管王帅很发愁。往年春节，王帅负责的万达广场、新业广场和四方利群商圈基本接不到订单，而今年春节期间每天都能接到好几百单，跟工作日差不多。团队的三十多个骑手，节前有六个辞职的，还有些返乡的没回来，目前到岗的只有十几个人，送餐速度也因此比平常慢了许多。

　　记者采访中了解到，餐饮、配送、物流等服务业一线岗位，人员流动性较大，节后用工短缺已成常态。而随着部分制造业的回暖，许多工厂同样面临短期的用工紧张。一电子厂家负责人谢佩霖告诉记者，该厂年初的订单量比去年涨了不少，还全是“急单”。去年节后，该电子厂招了20多人，今年则增加到了50人。

　　新生代农民工看重职业前景

　　7日，记者来到市北区灵活务工广场，这里正在举办“春风行动”农民工招聘大集。记者发现，现场求职人员年龄普遍偏大，一旦有年轻人走进来，立马就会被好几家中介围上。

　　从业二十多年的金梦圆人力资源公司经理姜元彬告诉记者，青岛市外来人口主要来自省内一些城市及东北地区，而大概从2015年开始，市场上的年轻劳动力开始减少。“随着临沂、枣庄、菏泽和济宁等传统劳务输出地的发展，区域间工资差距在缩小，独生子女一代更愿意留在家乡工作。”

　　记者了解到，相比餐饮、物流等服务业基层岗位，年轻人员更喜欢去工厂，工作规律又能学技术。记者现场采访到几位年轻求职者。来自枣庄的金先生是一名熟练焊工，去年他与妻子在同一家门窗生产厂做零工，两口子能吃苦，每个月能存下1万多块钱。今年，他们想找个工资更高的长期工作。21岁的临沂姑娘王婉莹来青岛两年了，她此前一直在一家酒店工作，月收入在3500元到4000元之间。积累了一些经验，也打算在青岛安定下来，王婉莹考虑换一份星级酒店的工作，“工资是一方面，更重要的是要有职业前景，有奋斗动力”。

　　据了解，市北区灵活务工广场节后头两个工作日成功签约的不到50单，少于去年同期。市场的一位工作人员告诉记者，今年各摊位招工企业数量普遍比去年多了一两成，但找工作的似乎都不着急，求职者观望氛围浓厚。

　　企业打响节后“抢工”战

　　面对僧多粥少的局面，不少企业今年都早早地开始下手抢人了。在“春风行动”招聘现场，记者目睹胶州一大型机械厂派出了7人的招聘阵容，可谓“求贤若渴”，也让担心老板“人不好”的求职者心里踏实了不少。计划在今年拓展分店的“东海鲜”餐厅放低了对招聘的年龄限制，上午11点左右，餐厅人力经理开始挨个给求职者打电话苦苦劝说。

　　更多的企业通过上调工资、提高福利待遇来吸引求职者。市北区灵活务工广场的一位工作人员告诉记者，去年餐厅服务员起薪一般定在2500元-2700元，现在都是3000元起步；像电子厂等制造类企业，涨幅达到五六百元。记者看到，现场有不少企业都开出了双休、带薪休假甚至国外休假的优越假期福利。有些企业为了抢人更是花样百出，比如饿了么、美团、百度等外卖平台从节前就开始通过高额提成、春节红包等形式留人，节后按时返岗的还能拿到“开门红包”。招聘现场，有些企业特意标注“单间、家电齐全、WIFI”“欢迎新手”，细微之处展现企业的人性化。

　　据市北区灵活务工广场工作人员介绍，按往年经验，用工紧张问题还会再持续几天，元宵节过后，随着大批外来务工人员返青，用工紧张问题将逐渐缓解。（记者 张淼淼）