《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》6月起施行，对禁止食品小作坊、小餐饮和食品摊点生产加工、经营的食品作出了明确规定。

　　1月18日，省十二届人大常委会第二十五次会议表决通过了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》(以下简称《条例》)，《条例》将于今年6月1日起施行。这一“舌尖上”的安全新规，都有哪些具体规定，记者将为您一一解读。

　　明确规定禁产、禁销食品

　　食品小作坊、小餐饮和食品摊点，哪些东西不能生产、不能卖?据了解，《条例》确定了食品小作坊、小餐饮和食品摊点生产经营的“正面清单”和“负面清单”，对其生产经营实施禁止目录管理，对禁止食品小作坊、小餐饮和食品摊点生产加工、经营的食品作出了明确规定。

　　食品小作坊不得生产加工的产品包括：乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类、饮料(含瓶、桶装饮用水)、酱油、食醋、预包装肉制品;保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;食品添加剂;国家和省、设区的市禁止生产加工的其他食品。

　　食品摊点不得经营的食品包括：保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;裱花蛋糕、生食水产品、散装酒、现制乳制品、散装食醋、散装酱油、散装食用油;国家和省、设区的市规定禁止经营的其他食品。

　　中小学周边禁设食品摊

　　添置几张桌子，几个马扎，一个手推车炉灶……就摆起了食品摊。在方便居民的同时，城市食品摊也带来占道经营、食品垃圾等一系列问题。那么在城市里，哪里能摆食品摊、哪里不能摆呢?《条例》明确提出，乡镇政府、街道办或者城市管理部门应依据县(市、区)政府确定的职责，按照科学规划、合理布局、方便公众的原则，划定食品摊点经营区域、经营时段，确定幼儿园、中小学校周边禁止食品摊点经营的区域，并向社会公布。

　　《条例》提出,在划定区域外，乡镇政府、街道办或城市管理部门可根据公众需求，在不影响安全、交通、市容市貌、环境卫生等情况下，在城镇非主干道两侧临时指定路段、时段供食品摊点经营。

　　无证经营最高罚款2万元

　　在处罚方面，《条例》提出，如果违反规定，食品小作坊、小餐饮未取得登记证从事食品生产经营，将由县(市、区)政府食品药品监督管理部门责令限期改正;逾期不改正的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的，没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。如果食品小作坊、小餐饮和食品摊点在一年内累计三次因违反《条例》规定受到行政处罚，将由原登记、备案机关吊销其登记证、注销信息公示卡。被吊销登记证的食品小作坊、小餐饮自登记证吊销之日起2年内，因违法行为被注销信息公示卡的食品摊点自信息公示卡注销之日起1年内，不得从事食品生产经营活动。