初审编辑:张艳
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这几天,央视发布了一则消息引起了不少市民的关注,市场上一些蔬菜被胶带捆绑后,进行销售,显得非常干净整齐,可是经过权威部门的检测,蔬菜被胶带捆绑过的部位,甲醛的含量是普通蔬菜的十倍,长期食用对人体会造成危害,那么,岛城市场上用胶带捆绑蔬菜的情况多吗?一起来看记者的调查。
检测结果显示,在胶带和芹菜直接接触的部位中,甲醛含量为每公斤30毫克,经过清洗之后的芹菜,部分甲醛含量为每公斤10毫克,没有和胶带直接接触的样本中,甲醛含量仅为每公斤3毫克。专家介绍,由于甲醛是细胞代谢的相关产物,每公斤芹菜含有3毫克甲醛是正常的,但是与胶带直接接触部位的甲醛含量已经超过了正常情况的十倍。而与吸入甲醛相比,长期使用富含甲醛的食品同样危害不小。
那么岛城市场上用胶带捆绑蔬菜的情况多吗?记者首先来到一家大型超市,这里的净菜区销售的蔬菜,大多用保鲜膜包裹后,用皮筋捆绑,只有极少数的蔬菜用这种上面标注新鲜的紫色胶带捆绑。随后,记者又来到另外一家大型超市,这里销售的如大葱、蒜薹、芹菜等比较长的蔬菜,都用这种胶带捆绑。
随后,记者又来到了一家农贸市场,这里的很多蔬菜也是用胶带捆绑的,不过,当记者提出想要不捆绑的,业户也马上就拿了出来。
随后,记者又来到了另外一家农贸市场,这里用胶带捆绑蔬菜的现象也非常普遍,有的甚至胶带就摆放在台面上。
记者查询了相关的资料,国家对于食品的包装、容器、工具都有明确的要求,但是对于食品捆绑的物品,并没有明确的要求,而这种捆绑胶带,网上的售价非常便宜,不到一元钱一捆,大约有4.5米。岛城的市民,对于这种胶带的危害,了解的也不多。
现在快过年了,家里准备年货的时候,蔬菜是必不可少的东西,所以,专家建议,大家最好不要购买用胶带捆绑过的蔬菜,而买到了这样的蔬菜,仅仅清洗是不能够完全去除甲醛的,最好的方式就是把捆绑部分切下来直接扔掉,不要食用。
另外,在大家过年储备蔬菜的时候,还有很多误区大家一定要多加注意,首先蔬菜肯定是越新鲜越好,而一定要储存的时候,大家可以进行分类,像土豆等根茎类蔬菜,就没有必要在冰箱内保存,只要放在通风处就可以。像茄子、西红柿等果实类蔬菜,因为表层有果蜡,所以可以直接放在冰箱里,而叶类菜,可以用保鲜膜包裹后放在冰箱里,千万不要用塑料袋和报纸包裹。
专家说,对于叶类菜的保存,其实最好的东西是用白菜叶进行包裹,然后放到冰箱里。
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